Programa de Pós-Graduação em Ecossistemas Agrícolas e Naturais

Colêmbolos como bioindicadores ambientais da restauração florestal

2026-01-27T23:25:08Z

Colêmbolos como bioindicadores ambientais da restauração florestal Teixeira, Patrícia A fauna edáfica é reconhecida como bioindicadora da qualidade do solo. Entre esses organismos, os colêmbolos, avaliados sob uma abordagem ecomorfológica, apresentam elevada sensibilidade a alterações bióticas e abióticas, sendo promissores para o biomonitoramento da restauração florestal. Este estudo avaliou a diversidade ecomorfológica de colêmbolos em diferentes estratégias de restauração florestal em uma Unidade de Conservação, sendo elas: restauração passiva (RP), remoção de acículas (RA), nucleação (N), plantio em linha (PL) e plantio em ilhas (PI). O estudo foi conduzido no Parque Estadual Rio Canoas (PAERC), localizado no município de Campos Novos, SC, onde foram implantadas cinco estratégias de restauração (tratamentos) em 2020, em três blocos casualizados, totalizando 15 parcelas de 20 x 25 m. Para a coleta dos colêmbolos, foram utilizadas armadilhas de queda (pitfalls) e anéis, como metodologias complementares. As coletas foram realizadas em quatro estações (primavera e verão de 2022; outono e inverno de 2023) e avaliados quanto à abundância, diversidade e qualidade biológica do solo (QBS), utilizando análises estatísticas univariadas e multivariadas. Foram coletados 3264 indivíduos distribuídos em 21 morfotipos, com predominância do grupo ecomorfológico epígeo. Entre as estratégias, o PI apresentou a maior abundância de colêmbolos, enquanto a RP apresentou maior diversidade e riqueza de morfotipos. A análise multivariada evidenciou distinção entre as estratégias de restauração, com separação da RP e os maiores valores do QBS foram encontrados nas áreas de PI e RP. No contexto do PAERC, a RP configurou-se como uma alternativa ecologicamente eficiente tanto quanto as estratégias de restauração ativa. A abordagem ecomorfológica dos colêmbolos mostrou-se sensível e eficiente para avaliar a restauração ecológica, fornecendo subsídios ecológicos e técnicos para o monitoramento e o manejo de áreas em restauração florestal.; Abstract: Soil fauna is recognized as a bioindicator of soil quality. Among these organisms, springtails (Collembola), when evaluated through an ecomorphological approach (ecological traits), exhibit high sensitivity to biotic and abiotic changes, making them promising for the biomonitoring of forest restoration processes. This study evaluated the ecomorphological diversity of Collembola under different forest restoration strategies in a Conservation Unit: passive restoration (RP), needle removal (RA), nucleation (N), row planting (PL) and island planting (PI). The study was conducted at Rio Canoas State Park, located in the municipality of Campos Novos, Santa Catarina, Brazil, where five restoration strategies were implemented in 2020 using a randomized block design, totaling 15 plots of 20 × 25 m. Collembola were sampled using pitfall traps and soil rings as complementary methods. Sampling was carried out across four seasons (spring and summer of 2022; autumn and winter of 2023), and communities were evaluated in terms of abundance, diversity, and soil biological quality using univariate and multivariate statistical analyses. A total of 3,264 individuals distributed among 21 morphotypes were recorded, with a predominance of the epigeic ecomorphological group. Among the evaluated strategies, island planting showed the highest Collembola abundance, whereas passive restoration presented higher diversity and morphotype richness. Multivariate analysis revealed distinctions among restoration strategies, with passive restoration clearly separated from the others, and the highest values of the soil biological quality index were observed in the island planting and passive restoration areas. In the context of Rio Canoas State Park, passive restoration proved to be an ecologically efficient alternative to active restoration strategies. The ecomorphological approach applied to Collembola was shown to be sensitive and effective for assessing ecological restoration, providing ecological and technical support for monitoring and management of forest restoration areas. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Programa de Pós-Graduação em Ecossistemas Agrícolas e Naturais, Curitibanos, 2026.

Influência do ponto de maturação tecnológica da uva nas propriedades sensoriais e físico-químicas do vinho de 'Calardis Blanc'

2025-11-12T17:23:43Z

Influência do ponto de maturação tecnológica da uva nas propriedades sensoriais e físico-químicas do vinho de 'Calardis Blanc' Pereira, Evelyn França A vitivinicultura de altitude em Santa Catarina tem se consolidado como um setor promissor na produção de vinhos finos. Este potencial está relacionado com as condições edafoclimáticas favoráveis, como temperatura, amplitude térmica e radiação solar adequadas, principalmente, no período da maturação e colheita das uvas. Entretanto, a elevada precipitação pluviométrica na região, associada ao fato de as variedades tradicionais de Vitis vinifera apresentam alta suscetibilidade a doenças fúngicas, demanda elevado uso de fungicidas e gera externalidades indesejadas. Nesse contexto, o cultivo de variedades resistentes (PIWI), como a ?Calardis Blanc?, representa uma alternativa sustentável por associar resistência a doenças fúngicas com elevado potencial enológico. Diante disso, torna-se essencial compreender o efeito de práticas vitícolas e enológicas dessa variedade nas propriedades físicoquímicas e sensoriais dos vinhos elaborados e sua aceitação pelo consumidor. O presente estudo objetivou avaliar a influência do ponto de maturação tecnológica da uva ?Calardis Blanc? na composição físico-química, no perfil sensorial e na aceitação dos vinhos elaborados, a fim de identificar o ponto de colheita mais adequado para a obtenção de vinhos de qualidade e aceitação de consumidores. O estudo foi conduzido em vinhedo experimental da Universidade Federal de Santa Catarina, em Curitibanos, SC, durante as safras de 2022/23 e 2023/24. As uvas foram colhidas em diferentes pontos de maturação, definidos com base nos valores de acidez total titulável (AT), com intervalo próximos de 130, 115 e 100 meq L-1. A vinificação foi realizada em laboratório seguindo protocolo para vinhos brancos. Foram conduzidas análises físico-químicas (pH, sólidos solúveis totais (SS), AT e volátil, teor alcoólico, extrato seco total e açúcares redutores), cromatografia para quantificação de compostos fenólicos e voláteis, testes sensoriais com avaliadores treinados e teste afetivo de aceitação com consumidores. Os resultados demonstraram que os parâmetros físico-químicos da uva e do vinho foram significativamente influenciados pelo ponto de colheita. Houve relação inversa entre AT e SS, refletindo no equilíbrio dos vinhos. Vinhos provenientes de colheitas mais tardias apresentam maior teor alcoólico, menor acidez e perfis aromáticos mais complexos, com destaque para ésteres responsáveis por aromas frutados. Na avaliação sensorial, esses vinhos se mostraram mais equilibrados em atributos gustativos e aromáticos, com maior aceitação no teste afetivo dos consumidores. Já as colheitas mais precoces resultaram em vinhos mais ácidos e de menor preferência. Conclui-se que a definição adequada do ponto de maturação é determinante para a qualidade final do vinho. A variedade ?Calardis Blanc? demonstrou elevado potencial enológico e boa aceitação de mercado, principalmente, quando a uva foi colhida em estágios mais avançados de maturação, com AT em torno de 100 meq L-1, que favoreceu a produção de vinhos equilibrados e aromáticos. A ?Calardis Blanc? tem se demonstrado uma alternativa estratégica para a produção de vinhos brancos diferenciados e pode contribuir para a sustentabilidade da vitivinicultura catarinense.; Abstract: The high-altitude vitiviniculture in Santa Catarina has established itself as a promising sector in the production of fine wines. This potential is related to favorable edaphoclimatic conditions, such as appropriate temperature, thermal amplitude, and solar radiation, especially during the ripening and harvest periods of the grapes. However, the high rainfall in the region, combined with the fact that traditional Vitis vinifera varieties are highly susceptible to fungal diseases, requires intensive fungicide use, generating undesirable externalities. In this context, the cultivation of diseaseresistant varieties (PIWI), such as ?Calardis Blanc?, represents a sustainable alternative by combining resistance to fungal diseases with high enological potential. Therefore, it is essential to understand the effect of viticultural and enological practices of this variety on the physicochemical and sensory properties of the wines and their consumer acceptance. This study aimed to evaluate the influence of the technological ripening stage of the ?Calardis Blanc? grape on the physicochemical composition, sensory profile, and the acceptance of the wines produced, in order to identify the most suitable harvest point for obtaining wines of quality and consumer appeal. The study was conducted in an experimental vineyard of the Federal University of Santa Catarina, in Curitibanos, SC, during the 2022/23 and 2023/24 grape seasons. Grapes were harvested at different ripening stages, defined based on total titratable acidity values (ca 130, 115, and 100 meq L-1). Vinification was carried out in the laboratory following a white wine production protocol. Physicochemical analyses (pH, total soluble solids, total and volatile titratable acidity, alcohol content, total dry extract, and reducing sugars), chromatographic quantification of phenolic and volatile compounds, sensory tests with trained evaluators, and affective acceptance tests with consumers were performed. The results showed that the physicochemical parameters of grapes and wines were significantly influenced by the harvest point. An inverse relationship was observed between acidity and total soluble solids, reflecting the balance of the wines. Wines from later harvests exhibited higher alcohol content, lower acidity, and more complex aromatic profiles, with a predominance of esters responsible for fruity aromas. In the sensory evaluation, these wines were perceived as more balanced in gustatory and aromatic attributes, with higher acceptance in consumer affective tests. Conversely, earlier harvests resulted in more acidic wines with lower preference. It is concluded that the proper definition of the ripening stage is crucial for the final wine quality. The ?Calardis Blanc? variety demonstrated high enological potential and good market acceptance, especially when harvested at more advanced ripening stages (ca 100 meq L-1), a factor that favors the production of balanced and aromatic wines. ?Calardis Blanc? has proven to be a strategic alternative for producing distinctive white wines and can contribute to the sustainability of vitiviniculture in Santa Catarina. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Programa de Pós-Graduação em Ecossistemas Agrícolas e Naturais, Curitibanos, 2025.

Avaliação de Bacillus para controle de Stromatinia cepivora e Setophoma terrestris e promoção de crescimento de alho cultivado sob condições controlada

2025-07-17T23:28:39Z

Avaliação de Bacillus para controle de Stromatinia cepivora e Setophoma terrestris e promoção de crescimento de alho cultivado sob condições controlada Faquin, Cíntia A cultura do alho (Allium sativum L.) tem grande importância econômica no Brasil e é fonte de emprego e geração de renda na região do planalto catarinense, principalmente por pequenos e médios produtores. Essa cultura sofre com diversos patógenos causadores de prejuízos. Dentre as suas principais doenças, a podridão branca causada por Stromatinia cepivora e podridão rosada (Setophoma terrestris) causam danos severos, podendo chegar a 100% de prejuízo. O controle químico é pouco eficiente para esses fitopatógenos e o controle biológico pode ser uma alternativa para o seu controle. Estudos evidenciam Bacillus spp. como agentes de biocontrole por apresentar mecanismos de inibição aos patógenos, além de apresentarem potencial de promover o crescimento de plantas por diferentes ações. Assim, objetivou-se avaliar isolados do gênero Bacillus no controle dos fungos fitopatogênicos S. cepivora e S. terrestris, além do seu potencial em estimular o crescimento de alho, gerando assim prática de manejo sustentáveis e a para otimização da cultura. No primeiro momento, utilizou-se 27 isolados de Bacillus spp. para testar o potencial em solubilizar fosfato de ferro e alumínio in vitro, adicionando-se cada isolado em pontos equidistantes da placa com meio específico. O mesmo procedimento foi realizado para o teste de produção de quitinase e celulase em que, a única fonte de carbono foi a quitina e o CMC (carboximetilcelulose), respectivamente. Após os testes, foram selecionados dois isolados (EB13 e EB18) para proceder às demais análises, referente a produção de antibióticos, especialmente do grupo das fenazinas, por meio de extrato celular e análise na cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Em seguida foram realizados testes de antibiose com S. cepivora e S. terrestris. Analisou-se a dinâmica de crescimento dos isolados selecionados, crescidos em meio LB (Luria Bertani) por 48h a 27 ºC, em que se determinou o número de unidades formadoras de colônias (UFC) em diferentes intervalos de tempo. Para os experimentos de micropropagação, foram utilizadas como explantes, as gemas apicais dos bulbilhos de alho cv Chonan, que foram mantidas em 10 mL de meio líquido MS (Murashige & Skoog), sobre ponte de papel filtro. As culturas fúngicas foram mantidas em incubadora BOD com fotoperíodo de 12 horas a 19 ºC (para S. cepivora) e 25 °C (para S. terrestris) e as bacterianas a 27 °C, sem fotoperíodo. Após 15 dias, efetuouse a inoculação dos isolados bacterianos diluídos a 101 UFC. mL-1 . Após 15 dias da inoculação bacteriana foi adicionado um microescleródio de cada fungo patogênico separadamente. As avaliações foram realizadas aos 45 dias para os testes com S. cepivora e 42 dias para S. terrestris. Para o experimento em casa de vegetação, utilizou-se também a cv. Chonan e testouse, apenas S. cepivora. O alho foi cultivado em vasos de 5 L, contendo solo da região de Curitibanos/SC. As culturas fúngicas e bacterianas foram mantidas nas condições já descritas. O delineamento inteiramente casualizado continha seis tratamentos, sendo esses: testemunha, inoculação de EB13, inoculação de EB18, Inoculação somente do patógeno, EB13 + patógeno e EB18 + patógeno. Os vasos inoculados com S. cepivora, receberam 2044 microescleródios. Os bulbilhos de alho foram previamente vernalizados por 30 dias a 4 °C. Foram desinfestados e inoculados com os isolados bacterianos, de acordo com o tratamento. Aos 30, 60 e 90 DAS, avaliou-se as alturas das plantas. Aos 90 DAS, o número de folhas, o diâmetro da haste, as massas úmida e seca da parte aérea, de raiz e de bulbo. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e quando significativo, realizou o teste de média Scott-Knott a 5% de significância em todos os experimentos. Dos 27 isolados testados, apenas EB13 demonstrou capacidade de solubilizar fosfatos de ferro. Dezessete isolados (63%) solubilizaram fosfato de alumínio. Todos os isolados apresentaram capacidade de produzir quitinase. Para a produção de celulase, apenas no isolado EB14 não foi detectado. As curvas de crescimento dos isolados mostraram que EB13 atinge o ápice da fase exponencial 24h após a inoculação (108 UFC. mL1 ) e EB18, 12h (107 UFC. mL-1 ). Os isolados EB13 e EB18 produziram compostos antimicrobianos. O extrato celular de EB13 controlou o 16,70% do crescimento de S. terrestris in vitro. Nos testes com alho micropropagado com S. cepivora, as inoculações com os isolados não apresentaram diferença em relação à testemunha. Nos ensaios com S. terrestris, a testemunha sobressaiu aos demais tratamentos. No experimento em casa-de-vegetação, não foi observado sintoma da podridão branca (S. cepivora). Entretanto, a inoculação com o isolado EB18 na presença do S. cepivora estimulou significativamente os parâmetros avaliados, com exceção da massas fresca e seca da raiz e do bulbo. Com base nosresultados obtidos, observouse que dentre os mecanismos de crescimento testados in vitro, alguns isolados de Bacillus spp. testados apresentaram capacidade de solubilizar AlPO4 e de produzir enzimas hidrolíticas. Os isolados selecionados, EB13 e EB18, produziram o antibiótico fenazina, e o extrato celular de EB13 inibiu crescimento do S. terrestris. Esses resultados indicaram potencial de promoção/proteção ao crescimento de alho. Os experimentos de micropropagação indicaram que os isolados apresentaram comportamento neutro no experimento, sendo necessário ajustes na metodologia. Em casa de vegetação, o isolado EB18 apresentou efeito no estímulo ao crescimento do alho.; Abstract: Garlic (Allium sativum L.) is a major economic crop in Brazil and a source of employment and income generation in the Santa Catarina plateau region, primarily for small and mediumsized producers. This crop is affected by several pathogens that cause damage. Among its main diseases, white rot caused by Stromatinia cepivora and pink rot (Setophoma terrestris) cause severe damage, potentially reaching 100%. Chemical control is ineffective against these phytopathogens, and biological control may be an alternative. Studies highlight Bacillus spp. as biocontrol agents due to their pathogen-inhibiting mechanisms and potential to promote plant growth through various actions. Therefore, this study aimed to evaluate isolates of the genus Bacillus for controlling the phytopathogenic fungi S. cepivora and S. terrestris, as well as their potential to stimulate garlic growth, thus generating sustainable management practices and optimizing the crop. Initially, 27 Bacillus spp. isolates were used to test their potential to solubilize iron and aluminum phosphate in vitro, adding each isolate to equidistant points on the plate with specific medium. The same procedure was performed for the chitinase and cellulase production test, in which the sole carbon sources were chitin and CMC (carboxymethyl cellulose), respectively. After the tests, two isolates (EB13 and EB18) were selected for further analyses, regarding antibiotic production, especially from the phenazine group, through cell extract and high-performance liquid chromatography (HPLC) analysis. Antibiosis tests were then performed with S. cepivora and S. terrestris. The growth dynamics of the selected isolates were analyzed, grown in LB (Luria Bertani) medium for 48 h at 27 °C, and the number of colony-forming units (CFU) was determined at different time intervals. For the micropropagation experiments, the apical buds of garlic cv. Chonan bulbs were used as explants, maintained in 10 mL of MS liquid medium (Murashige & Skoog) on a filter paper bridge. Fungal cultures were maintained in a BOD incubator with a 12-h photoperiod at 19 °C (for S. cepivora) and 25 °C (for S. terrestris), and bacterial cultures were maintained at 27 °C, without photoperiod. After 15 days, bacterial isolates diluted to 101 CFU mL-1 were inoculated. Fifteen days after bacterial inoculation, a microsclerotia of each pathogenic fungus was added separately. Evaluations were performed at 45 days for tests with S. cepivora and 42 days for S. terrestris. For the greenhouse experiment, cv. Chonan and only S. cepivora was tested. Garlic was grown in 5-L pots containing soil from the Curitibanos, Santa Catarina, region. Fungal and bacterial cultures were maintained under the conditions previously described. The completely randomized design contained six treatments: control, EB13 inoculation, EB18 inoculation, pathogen-only inoculation, EB13 + pathogen, and EB18 + pathogen. Pots inoculated with S. cepivora received 2,044 microsclerotia. Garlic bulblets were previously vernalized for 30 days at 4 °C. They were disinfested and inoculated with bacterial isolates, according to the treatment. At 30, 60, and 90 DAS, plant heights were evaluated. At 90 DAS, leaf number, stem diameter, and shoot, root, and bulb wet and dry weights were measured. The data were subjected to analysis of variance (ANOVA) and, when significant, the Scott-Knott mean test was performed at 5% significance level in all experiments. Of the 27 isolates tested, only EB13 demonstrated the ability to solubilize iron phosphates. Seventeen isolates (63%) solubilized aluminum phosphate. All isolates showed the ability to produce chitinase. Cellulase production was not detected only in isolate EB14. The growth curves of the isolates showed that EB13 reached the peak of the exponential phase 24 h after inoculation (108 CFU mL-1 ) and EB18, 12 h (107 CFU mL-1 ). Isolates EB13 and EB18 produced antimicrobial compounds. The EB13 cell extract controlled 16.70% of S. terrestris growth in vitro. In tests with garlic micropropagated with S. cepivora, inoculations with the isolates showed no difference in relation to the control. In the tests with S. terrestris, the control stood out from the other treatments. In the greenhouse experiment, no symptoms of white rot (S. cepivora) were observed. However, inoculation with the EB18 isolate in the presence of S. cepivora significantly stimulated the evaluated parameters, with the exception of fresh and dry weight of the root and bulb. Based on the results obtained, it was observed that among the growth mechanisms tested in vitro, some Bacillus spp. isolates tested presented demonstrated the ability to solubilize AlPO4 and produce hydrolytic enzymes. The selected isolates, EB13 and EB18, produced the antibiotic phenazine, and the EB13 cell extract inhibited the growth of S. terrestris. These results indicated potential for promoting/protecting garlic growth. Micropropagation experiments indicated that the isolates displayed neutral behavior in the experiment, requiring adjustments to the methodology. In a greenhouse, isolate EB18 demonstrated an effect on stimulating garlic growth. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Programa de Pós-Graduação em Ecossistemas Agrícolas e Naturais, Curitibanos, 2025.

Identificação de microplásticos, ex situ, em solo antártico via microscopia de fluorescência

2025-07-11T23:30:29Z

Identificação de microplásticos, ex situ, em solo antártico via microscopia de fluorescência Silva, Matheus Sousa A poluição por microplásticos (< 5 mm) tem se destacado globalmente como um grave problema ambiental, alcançando até mesmo regiões remotas, como a Antártica. Esta pesquisa investiga a presença dessas partículas no ecossistema antártico, que, segundo pesquisadores, vem sendo cada vez mais afetado. O estudo foi estruturado em dois artigos. O primeiro aborda a contaminação por microplásticos na Antártica, analisando desde a formação geológica do continente até os fatores antropogênicos que contribuem para o transporte dessas partículas. Além disso, são discutidas metodologias e técnicas que estão sendo aprimoradas, especialmente no ramo da espectroscopia para identificar e caracterizar os microplásticos, permitindo a distinção dos diferentes tipos de polímeros. Para isso, foi realizado um levantamento bibliográfico, que evidenciou a presença desses contaminantes na Antártica, seus impactos na biota e as principais técnicas utilizadas para sua detecção e caracterização. O segundo artigo trata de um experimento realizado para identificar MPs em amostras coletadas em localidades da Antártica. Foi empregada a técnica de microscopia de fluorescência (MF), com suporte da separação por densidade utilizando duas soluções salinas (NaCl e ZnCl2), o que possibilitou a identificação, quantificação e caracterização preliminar dos microplásticos. A fluorescência foi viabilizada pela aplicação do corante lipofílico Vermelho do Nilo, que realça partículas poliméricas sob luz UV. Apesar dos resultados expressivos, o estudo destaca a importância da aplicação de técnicas complementares para aprimorar a metodologia e aumentar a confiabilidade das análises. Além disso, ressalta-se a necessidade de cautela ao afirmar a onipresença desses contaminantes, visto que, embora tenham sido detectados, ainda podem existir áreas não impactadas. A pesquisa reforça a urgência na padronização de protocolos e na ampliação do monitoramento contínuo em ambientes sensíveis, como as regiões polares.; Abstract: Microplastic pollution (< 5 mm) has emerged globally as a serious environmental issue, reaching even remote regions such as Antarctica. This research investigates the presence of these particles in the Antarctic ecosystem, which, according to researchers, is increasingly being affected. The study was structured into two articles. The first one addresses microplastic contamination in Antarctica, analyzing from the continent's geological formation until the anthropogenic factors that contribute to the transport of these particles. Additionally, it discusses methodologies and techniques that are being refined, especially in the field of spectroscopy to identify and characterize microplastics, allowing the differentiation of various polymer types. A literature review was conducted, which highlighted the presence of these contaminants in Antarctica, their impacts on biota and the main techniques used for their detection and characterization. The second article presents an experiment conducted to identify MPs in samples collected from Antarctic locations. The fluorescence microscopy (FM) technique was used, supported by density separation using two saline solutions (NaCl and ZnCl2), which enabled the identification, quantification, and preliminary characterization of the microplastics. Fluorescence was achieved through the application of the lipophilic dye Nile Red, which enhances polymer particles under UV light. Despite significant results, the study emphasizes the importance of applying complementary techniques to improve the methodology and increase the reliability of the analyses. Moreover, it highlights the need for caution when asserting the ubiquity of these contaminants since, although they have been detected, there may still have unaffected areas. The research reinforces the urgency of standardizing protocols and expanding continuous monitoring in sensitive environments such as polar regions. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Programa de Pós-Graduação em Ecossistemas Agrícolas e Naturais, Curitibanos, 2025.