Hidrólise enzimática de gorduras de origem animal
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Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
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Hidrólise enzimática de gorduras de origem animal
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Title:
Hidrólise enzimática de gorduras de origem animal
Author:
Gross, Rogério
URI:
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/111496
Date:
1996
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