A adequação de uma suinocultura ao sistema de gestão ambiental — ISO 14001: o caso da Granja São Roque

Abstract

0 presente trabalho teve como objetivo principal realizar um estudo para a implementação do Sistema de Gestão Ambiental — ISO 14001 na Granja São Roque. Desta forma, trata-se de um estudo de caso, que utilizou uma abordagem qualitativa. Os meios de investigação utilizados nesta pesquisa foram a pesquisa bibliográfica e a pesquisa de campo. Com relação aos fms, esse trabalho foi caracterizado como descritivo e explicativo. Em relação aos dados, estes foram coletados através de fontes primárias, utilizando-se de entrevistas direcionadas e tendo, como informantes, pessoas das diversas áreas afins e com observações in loco, e através de fontes secundárias, fazendo uso de documentos legais da empresa e diversas publicações pertinentes à pesquisa. 0 estudo, além de ter demonstrado a importância da gestic) ambiental e de ter apresentado dados relevantes acerca do panorama e das peculiaridades da suinocultura, mostrou o levantamento dos aspectos e impactos ambientais provocados pelas atividades da empresa e os sistemas de tratamentos por ela adotados. Assim, com base na análise de dados da pesquisa, foi possível elaborar fluxogramas de todas as etapas do processo de criação de leitões, a identificação e avaliação dos aspectos e impactos ambientais decorrentes dos processos e sua disposição final e, por fun, foi proposto um Programa de Gestão Ambiental e um Manual de Gestão Ambiental, tendo por base a ISO 14001. Dentro deste contexto, constatou-se a possibilidade de implementação do SGA-ISO 14001 na empresa, pois a mesma demonstra certa facilidade em adequar-se a Norma, uma vez que já vem operando com sistemas de tratamentos de seus resíduos, seja para atender a legislação vigente ou por pressões do mercado.