Adequação ao modelo de negócio sustentável: um estudo de caso na pousada Mar de Jurerê Ltda

Abstract

Este estudo objetiva analisar a situação empresa estudada e propor mudanças buscando atingir a sustentabilidade do negócio, agregando diferenciais competitivos com base no desenvolvimento sustentável. Para tal foi realizado um estudo descritivo intervencionista, com a coleta de dados baseada em análise documental, entrevistas não estruturadas e observação participante, no intuito de avaliar os processos realizados em todos os setores da pousada Mar de Jurerê, propondo mudanças na dinâmica organizacional, com o foco na eficiência econômica aliada a eficácia ambiental. 0 estudo identifica padrões em um negócio sustentável, que servem como base para o planejamento, procedimentos gerenciais e operacionais da empresa. Isto resulta em uma série de mudanças físicas estruturais baseadas em novas tecnologias e uma forte mudança na cultura da empresa, com valores voltados para o controle de resultados financeiros e disseminação da consciência ambiental. Desta forma, se constatou uma maior estabilidade na gestão de um negócio sustentável, com a implantação de um sistema integrado de gestão para auxilio à tomada de decisão e otimização dos processos gerenciais e produtivos, foram reduzidas as vulnerabilidades tanto na questão financeira quanto ambiental, obtendo um resultado mais limpo e perene.