Cultivo in vitro da macroalga Gracilaria domingensis usando efluente do cultivo super-intensivo de Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos

Abstract

O gênero Gracilaria possui um alto valor comercial devido ao seu subproduto, o ágar, importante ficocolóide utilizado como agente espessante e estabilizante em diversos ramos da indústria. Em ambientes de cultivo controlados, seu cultivo é feito com o uso de soluções nutritivas, o que tem um alto custo produtivo tornando seu cultivo em larga escala inviável. O descarte do efluente da carcinicultura no sistema em meio heterotrófico ou bioflocos (Biofloc Technology System - BFT) tem causado prejuízos ao meio ambiente e de certa forma vem sendo desperdiçado quando é considerado a qualidade de nutrientes provenientes de seus dejetos. O presente trabalho testou o uso do efluente do cultivo em bioflocos como possível fertilizante para Gracilaria domingensis em diferentes concentrações (25, 50 e 100%). Essas concentrações foram comparadas com água do mar enriquecida com solução von Stosch a 25%, comumente utilizado no cultivo em laboratório da espécie, e um controle contendo somente água do mar esterilizada. Apesar de não haver diferenças significativas entre as diferentes concentrações, a que obteve a maior taxa de crescimento foi a 25%. Posteriormente, foi determinado o melhor período de fertilização, utilizando como padrão 25% de efluente de BFT. Nesta etapa foram analisados um, três e sete dias de fertilização. O melhor período de fertilização usando BFT 25% foi de três dias. Sendo assim, indicamos para a fertilização da Gracilaria domingensis uma concentração de BFT de 25% durante três dias para um maior acréscimo de biomassa.