Valorização e identificação de produtos orgânicos da agricultura familiar de Santa Catarina por meio do design: o caso Sítio da Colina

Abstract

A agricultura familiar tem grande importância econômica e social no Estado de Santa Catarina. A busca por produtos que contribuam positivamente para saúde, cuja procedência seja confiável, é uma constante em grande parte dos consumidores. Sendo assim, o objetivo deste projeto é desenvolver um sistema de identidade visual (marca, aplicações e embalagem) para o empreendimento da agricultura familiar, Sítio da Colina, localizado em Doutor Pedrinho, SC, cujos produtos, orgânicos, são vendidos na feira orgânica de Timbó. Por meio de processos e ações de design, busca-se atingir essa valorização e reconhecimento por parte dos consumidores. O projeto tem desenvolvimento em parceria do Núcleo de Gestão de Design, da UFSC, com SC Rural, Banco Mundial e EPAGRI. O processo de desenvolvimento do projeto foi baseado na metodologia GODP (Guia de Orientação para Desenvolvimento de Projetos), e a partir da oportunidade de projeto foram selecionados os temas relevantes, de acordo com as necessidades do setor e expectativas do mercado, para objeto de estudo e desenvolvimento do mesmo. Após a pesquisa, as informações coletadas foram organizadas e analisadas, gerando painéis semânticos e os conceitos, palavras que definem o empreendimento, que fundamentaram os requisitos de projeto para então iniciar a geração de alternativas. Como resultado final, obteve-se o sistema de identidade visual composto pela marca gráfica e seus elementos de apoio, as aplicações em diversos meios como papelaria básica, uniformes, placas de sinalização, veículos, mídias sociais, e as embalagens, uma específica para o morango, pois este é um dos produtos de destaque do empreendimento, e também outras três alternativas para os demais produtos, além do manual da marca, que foi desenvolvido para que todos estes elementos sejam utilizados e aplicados de forma correta.

Family farming has great economic and social importance in the State of Santa Catarina. The search for reliable health-care products is a constant feature of consumers. The objective of this project is to develop a visual identity system (brand, applications and packaging) for the family farming company, Sítio da Colina, in Doutor Pedrinho, SC, Brazil, whose organic products are sold at the Timbó organic fair. By design processes, it wants to gain appreciation and recognition from consumers. The development of the project is in partnership with the Núcleo de Gestão de Design, from UFSC, SC Rural, Banco Mundial and EPAGRI. The project development process was based on the GODP (Orientation Guide to Project Development) methodology, from the project opportunity, the relevant themes were selected, according to industry needs and market expectations, for study and development. After the research, the collected information was organized and analyzed, create semantic panels and the concepts, concepts are words that define the company, that based the requisites to start the generation of alternatives. As a finale result, the visual identity system, composed of brand and support elements, and various applications. The brand identity manual has also been developed that all elements are used and applied correctly.