Avaliação dos efeitos antimicrobiano e citotóxico dos extratos aquoso, etanólico e metanólico das folhas de Tagetes minuta visando seu uso no tratamento da mastite bovina

Abstract

A mastite bovina é caracterizada pela inflamação da glândula mamária em decorrência, principalmente, da infecção por bactérias. Esta doença é responsável por grandes perdas econômicas na cadeia produtiva do leite em função da queda na produção e do possível descarte de animais com a doença em estado avançado. Adicionalmente, o desconhecimento por parte do produtor quanto ao período de carência dos antibióticos utilizados no seu tratamento, resulta na presença de resíduos no leite comercializado, sendo um fator de risco à segurança alimentar. Diante disso, a busca por métodos alternativos para o tratamento da mastite vem se intensificando. As plantas medicinais são fontes de uma grande variedade de compostos químicos que podem agir de forma positiva na saúde dos animais. O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito antimicrobiano e citotóxico de extratos hidroalcoólicos (metanol e etanol) e aquoso de folhas de Tagetes minuta. Os extratos foram caracterizados quanto aos teores de fenólicos e flavonoides totais. A avaliação do potencial antimicrobiano dos extratos foi realizada contra a cepa padrão (ATCC 25923) e isolados de Staphylococcus aureus através do método de microdiluição em caldo e a avaliação da citotoxicidade sobre as células epiteliais mamárias bovinas da linhagem MAC-T. Os conteúdos de flavonoides não diferiram entre as amostras e o conteúdo de fenólicos foi superior nos extratos hidroalcoólicos. A atividade antimicrobiana dos extratos em estudo foi similar, tendo sido encontrada uma concentração inibitória mínima de 250 µg/mL. Em relação a citotoxicidade, foram encontrados os valores de IC50 de 434,3, 1.105 e 1.777 µg/mL para os extratos metanólico, etanólico e aquoso, respectivamente. Tais resultados evidenciam a baixa citotoxicidade dos extratos aquoso e etanólico. Portanto, em conjunto os resultados demonstraram o potencial dos extratos, principalmente do etanólico e aquoso no tratamento da mastite bovina, considerando a elevada atividade antimicrobiana frente a cepas de S. aureus e baixa citotoxicidade em células de linhagem MAC-T