Desenvolvimento de uma linha de produtos para uma empresa de vinhos em Portugal

Abstract

A produção de vinho está presente na história mundial há milhares de anos. Estima-se que o mercado mundial de vinhos movimenta centenas de bilhões de dólares anualmente, sendo o mercado português o décimo primeiro colocado em termos numéricos no mundo. A região que mais se destaca em Portugal é a região do Douro, onde muitos investidores do mundo todo têm focado seu interesse. A oportunidade desse projeto surgiu quando alguns desses investidores decidiram desenvolver uma linha de produtos para sua futura empresa vinícola. Essa linha de produtos inclui rótulos, embalagens, kits promocionais e acessórios (saca-rolhas, tampa-garrafa, corta-gotas e marcadores de taças) para dois tipos de vinhos, um vinho tinto e outro vinho do Porto. Para o desenvolvimento desse projeto utilizou-se o Guia de Orientação para Desenvolvimento de Projetos (GODP). Foram levantados dados sobre o mercado vinícola e setores relacionados para definir o viés principal do projeto. Esses dados permitiram entender as necessidades e expectativas do usuário/consumidor, bem como os produtos existentes no mercado vinícola e o processo produtivo do vinho, tanto em Portugal como em diferentes partes do mundo. A análise dos dados coletados possibilitou a definição de requisitos que levaram à criação de conceitos para a uma linha de produtos com Design diferenciado. O resultado foi uma linha de produtos para vinho tinto com o nome Dura Douro e outra linha para vinho do Porto chamado Knight’s. As duas linhas têm marcas e acessórios próprios, demonstrando uma diferenciação de Design em relação aos outros no mercado, mas sem deixar de lado a história e a cultura portuguesa.

Wine production has existed in world history for thousands of years. It has been reported that the world wine market has an annual revenue of hundreds of billions of dollars, with the Portuguese market in the eleventh place. The portuguese wine region that stands out the most is the Douro region, where many investors from around the world have focused their interest. The opportunity for this project appeared when some of these investors decided to develop a product line for their future wine company. This product line includes labels, packaging, promotional kits and accessories (corkscrews, bottle stopper, non-drip wine pourer and glass markers) for two types of wine, one red wine and the other a Port wine. The development of this project used the Guide of Orientation in Project Development (GODP). Data concerning the wine market and related sectors was collected to define the main focus of this project. The data made it possible to understand the needs and expectations of the user/consumer, as well as the existing products in the wine market and the wine production process, both in Portugal and abroad. The analysis of the data allowed the necessary requirements to be established, and led to the development of design concepts for an unique product line. The result was a product line for red wine with the name Dura Douro and another product line for Port wine called Knight's. The two product lines have their own brands and accessories, with an exclusive Design, but without leaving behind the Portuguese history and culture.