Avaliação de sistemas convencionais de produção de leite com potencial de transição para agroecológico em um assentamento do estado de Rondônia

Abstract

Este trabalho teve por objetivo avaliar o potencial de sistemas convencionais de produção de leite à pasto para transição em agroecológico em um assentamento no estado de Rondônia, Brasil. A metodologia utilizada foi de caráter qualitativo e quantitativo, por meio de entrevistas estruturadas e observação do sistema de 15 produtores de leite, filiados à Cooperativa Mista de Extrativismo, Agricultura Familiar, Ecologismo e Prestação de Serviços COOMEAFES, situadas no Assentamento Margarida Alves, em Nova União, Rondônia, nos meses de outubro e novembro de 2017. O questionário utilizado nas entrevistas e na observação foi elaborado com base em um modelo avaliativo com o objetivo de avaliação da Instrução Normativa nº 46 de 06 de out. 2011 e nº 17, de 18 de junho 2014 no que se refere às subdimensões de nutrição, ambiente de criação, manejo dos animais e sanidade animal. A análise dos dados obtidos foi feita por meio de julgamento, atribuindo-se as notas bom, ruim ou regular para as medidas que formaram as notas de indicadores dentro das subdimensões avaliadas. Os resultados foram apresentados na forma de nota média para cada indicador e em um escore para cada subdimensão. O potencial de produção orgânico nestas propriedades teve uma avaliação regular. O aspecto da nutrição (bom) está mais próximo da exigência da normativa vigente, enquanto que o ambiente de criação (regular), o manejo (regular) e a sanidade dos animais (regular) precisam de melhorias.

Abstract : This work aimed to verify the potential of conventional based-pasture milk farms for conversion to organic (agroecological) in small farms in the state of Rondônia. It was used a qualitative and a quantitative methodology by structured interviews and observation of 15 milk producers affiliated to the Cooperativa Mista de Extractivismo, Family Agriculture, Ecologismo e Provision of Services- COOMEAFES located in the Margarida Alves settlement in Nova União, Rondônia, during October and November 2017. The interview structure was based on a verifier form regarding the organic legislation in Brazil (Normative Instruction No. 46 of October 6, 2011 and No. 17, of June 18, 2014) about the sub-dimensions nutrition, breeding, animal husbandry and animal health. Data extracted from interviews consisted of a database with management indicators. The analysis of these data was done by assigning the good, bad or regular scores for the indicators within the sub-dimensions evaluated following the methodology of the evaluation model. The results were presented as a mean score for the 15 farms. The organic production potential in these farms had a final grade of 5.9 with regular evaluation. The aspect of nutrition (good) is closer to the requirement of the current regulations, while the breeding environment (regular), management (regular) and sanity of the animals (bad) needs improvement.