Estágio Supervisionado de Engenharia de Aquicultura: reprodução, larvicultura e alevinagem de peixes de água doce

Abstract

O relatório de estágio supervisionado é composto por duas partes, uma descrição detalhada dos processos operacionais de uma empresa de produção de juvenis de peixes de água doce e os resultados de um experimento sobre o efeito do efluente de piscicultura para o cultivo irrigado de arroz. As atividade foram desenvolvidas pelo acadêmico Juan Ramon Esquivel Muelbert durante o estágio realizado na empresa Piscicultura Panamá Ltda, no período de 12/03/2012 a 01/06/2012. O estágio foi Orientado pelo Prof. Dr. Luiz Alejandro Vinatea Arana e supervisionado pelo Prof. Dr. Juan Ramon Esquivel Garcia. A empresa, fundada em 1996 e situada no município de Paulo Lopes em Santa Catarina. A Piscicultura Panamá Ltda. tem como atividades principais a reprodução, larvicultura e alevinagem de diversas espécies de peixes de água doce, com ênfase na produção de espécies migradoras da bacia do rio Uruguai. O aluno teve a oportunidade de participar ativamente do projeto de pesquisa e extensão “Rizipiscicultura como alternativa de sustentabilidade da agricultura familiar no litoral sul de Santa Catarina”. Um experimento de campo foi realizado com o objetivo de testar a utilização do efluente de piscicultura como única fonte de água no cultivo irrigado de arroz. Foram utilizadas 9 quadras de arroz com 3.000 m2, como unidades experimentais. A produtividade de duas variedades de arroz (SC 108 e SC 110) foi avaliada durante um período de 3 meses. Os resultados do experimento demonstraram que a variedade SC 108 foi a mais produtiva, com média de 5.400 kg/ha, O modelo de cultivo proposto possibilita o cultivo de arroz sem fertilizantes aliado ao uso responsável dos recursos hídricos.