Análise de riscos climáticos para o cultivo do gladíolo em Santa Catarina, sul do Brasil

Abstract

O gladíolo é uma importante flor de corte que tem seu desenvolvimento afetado pelas variações climáticas e adversidades meteorológicas. Identificar os riscos que a espécie está submetida é fundamental para o seu desenvolvimento. O zoneamento agrícola de risco climático é uma ferramenta técnico-científica que tem o objetivo de minimizar os riscos relacionados aos fenômenos climáticos adversos, permitindo uma orientação aos produtores quanto aos locais, cultivares e épocas mais adequadas ao plantio e um melhor aproveitamento dos recursos naturais. O objetivo deste estudo foi analisar os riscos climáticos para a cultura do gladíolo no Estado de Santa Catarina (SC) e utilizar o modelo PhenoGlad como ferramenta para determinar a melhor data de plantio para comercialização das hastes florais em datas comemorativas. Através de uma revisão bibliográfica identificou-se os critérios de risco da cultura e, com base em dados meteorológicos, foi calculada a probabilidade de ocorrência das condições de risco para cada um dos ciclos de desenvolvimento. Experimentos a campo nas Zonas Agroecológicas do Vale do Rio do Peixe e Planalto Central, Alto Vale do Rio Itajaí e no Vale do Rio Uruguai, foram realizados para avaliar o desempenho do modelo PhenoGlad em simular os estádios de desenvolvimento. O erro de simulação foi indicado por análises estatísticas comparando valores estimados com dados reais obtidos a campo. Para simular a melhor data de plantio, os dados de entrada no modelo foram temperatura mínima e máxima diária do ar de 107 locais de SC. A melhor data de plantio foi indicada através da média das datas encontradas para cada ano de simulação. Santa Catarina apresenta limitações para o cultivo de gladíolo por baixas temperaturas e ocorrências de geadas no período do outono-inverno em regiões como o Planalto Serrano e Meio Oeste Catarinense. O risco pela deficiência hídrica foi desconsiderado e indicou-se a utilização de irrigação nos plantios comerciais da cultura em SC. O Estado não apresenta restrição de plantio para comercialização no dia das Mães. Para comercialização no dia dos Namorados o plantio não é indicado em grande parte do Estado, devido as condições de geada. E para a data de Finados, a restrição acontece principalmente nos municípios de altitude mais elevada, na Serra Catarinense. Quando indicado, as regiões do Extremo Oeste, Oeste, Norte e Litoral realizarão plantios mais tardios em comparação com a região Serrana. Este estudo servirá de subsídio para produção de gladíolo no Estado, podendo se tornar uma opção de produção na agricultura, principalmente para pequenos produtores, gerando renda com alto valor agregado.

Abstract : The gladiolus is an important cut flower that has its development affected by climatic variations and meteorological adversities. Identifying the climatic risks that this species is exposed is fundamental for its development. Agricultural Zoning of Climatic Risk is a technical-scientific tool that aims to minimize the risks related to adverse climatic phenomena, allowing farmers to be informed about the most appropriated places, cultivars and times for planting and a better use of natural resources. The aim of this study was to analyze the climate risks for the gladiolus cultivation in Santa Catarina (SC) state and use the PhenoGlad model as a tool to determine the best planting date to market the floral stems in commemorative days. A bibliographical review was used to identify the climatic risk for gladiolus cultivation and the probability of occurrence of risk conditions for each of the development cycle was calculated based on meteorological data. Field experiments in the Agroecological Zones of Fish s River Valley and Central Plateau, Itajaí River High Valley and in the Uruguay River Valley were carried out to evaluate the performance of the PhenoGlad model in simulating the development stages. The simulation error was indicated by comparison between estimated and observed data obtained under field conditions. To simulate the best planting date, minimum and maximum daily air temperature of 107 SC cities were used as input data in the model. The best planting date is indicated by the average of the dates found for each simulation year. Santa Catarina showed limitations for gladiolus cultivation because of low temperatures and frost occurrences in the autumn-winter period in regions such as the Plateau Serrano and Midwest Santa Catarina. The risk for water deficiency was disregarded and the use of irrigation in the commercial plantations of the SC crop was indicated. The state does not present planting restrictions for commercialization on Mother's Day. For marketing on Valentine's Day in Brazil (June 12th) the planting is not indicated in a large part of the state due to frost conditions. Aiming to produce flowers for the Soul s Day, restriction in planting was recorded mainly for cities presenting higher altitudes located in Santa Catarina Plateau. When gladiolus cultivation is indicated, the Western, Northern and Coastal regions will carry out later plantations when compared to the Plateau. This study provides an important subsidy for the production of gladiolus in Santa Catarina, and may become a production option in agriculture, mainly for small farmers, generating income with high added value.