Paisagem cultural, técnicas e saberes tradicionais: a agricultura itinerante em Três Riachos, Biguaçu/SC

Abstract

O trabalho de tese em questão possui como tema investigar os saberes e as técnicas exercidas por um grupo de agricultores e de agricultoras familiares, praticantes de agricultura itinerante, localizados em comunidades de Três Riachos ? Biguaçu ? SC (Região Metropolitana de Florianópolis), e a sua relação com a paisagem onde estão presentes, construindo-a e sendo por ela construídos. A utilização do sistema de manejo da agricultura itinerante, representante das técnicas e saberes empregados pela população local, garante a estas pessoas certas especificidades que as diferenciam dos demais grupos de trabalhadores/as agrícolas familiares. A principal característica é a utilização da floresta para realização das lavouras, em um sistema consorciado, no qual desta relação deriva grande parte da renda destas famílias. Estas práticas culturais desenvolvidas por tais sujeitos são aqui compreendidas como elementos geracionais, portanto, são elementos vivos e orgânicos de famílias que retiram grande parte de seus sustentos e reprodutibilidades através da aplicação das mesmas. Neste sentido, corroboramos com o pensamento que determinadas paisagens possuem a necessidade de ser preservadas pela possibilidade da manutenção de algumas práticas culturais nelas presentes. Por outro lado, estas mesmas práticas necessitam também de perpetuação pela influência que possuem na gestão de tais paisagens. Por conseguinte, as duas categorias estão unidas e o que garante a amalgama que as aproximam são os conhecimentos, saberes e técnicas envolvidos no processo. Conhecimento sobre o local, sobre as espécies, sobre o espaço vivido, sobre o gerenciamento dos recursos. São estes elementos que fornecem à paisagem o caráter essencialmente cultural. Considerando os objetivos propostos, selecionamos alguns procedimentos metodológicos que subsidiaram a pesquisa. Neste sentido, optamos pelo levantamento dos relatos orais, através das narrativas dos/das sujeitos/as envolvidos/as na pesquisa, sobre alguns elementos específicos, principalmente atrelados aos saberes e técnicas envolvidos nos processos, visto a possibilidade de maior aprofundamento qualitativo dos dados. Os levantamentos das narrativas objetivaram a busca de elementos que muitas vezes não se encontram nos documentos materiais disponíveis. Na prática, ainda há uma grande dificuldade de utilizar a noção de paisagem cultural como elemento de proteção, como defendida pelos órgãos internacionais, ou seja, considerando o conteúdo histórico da relação homem\mulher e ambiente.<br>

Abstract : The thesis in question has as its theme to investigate the knowledges and the techniques exerted by a family farmers, practitioners of itinerant agriculture located in communities of Três Riachos - Biguaçu - SC (Metropolitan Region of Florianópolis), and its relation with the landscape where they are present, building it and being built by it. The use of the roving farming management system, representative of the techniques and knowledge employed by the local population, guarantees these people certain specificities that differentiate them from other groups of family agricultural workers. The main characteristic is the use of the forest to realize the crops, in a consortium system, in which this relation derives a large part of the income of these families. These cultural practices developed by these involved subjects are understood as generational elements, therefore, they are living and organic elements of families that withdraw much of their livelihoods and reproducibility through their application. In this sense, we corroborate with the thought that certain landscapes have the need to be preserved by the possibility of maintaining some cultural practices in them. On the other hand, these same practices also need to be perpetuated by their influence in the management of such landscapes. Therefore, the two categories are united and what guarantees the amalgam that approach them are the knowledge, knowledge and techniques involved in the process. Knowledge about the place, about the species, about the lived space, about the management of resources. It is these elements that provide the landscape with essentially cultural character. Whereas the proposed objectes, we selected some methodological procedures that subsidized the research. In this sense, we opted to survey the oral reports, through the narratives of the subjects involved in the research, on some specific elements, mainly linked to the knowledge and techniques involved in the processes, considering the possibility of further qualitative deepening of the data. The surveys of the narratives aimed at the search for elements that are often not found in the available material documents. In practice, there is still a great difficulty to use the notion of cultural landscape as an element of protection, as defended by international bodies, that is, considering the historical content of the relationship between man and woman and environment.