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Abstract:
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A viticultura tem conquistado espaço no cenário nacional e catarinense, principalmente, com a produção de vinhos de alta qualidade. Tal expansão favoreceu maior desenvolvimento nas regiões de cultivo, em virtude da diversificação econômica. Este projeto objetiva a avaliação fenológica, evolução da maturação e componentes de produtividade de 11 genótipos com resistência ao míldio da videira, cultivares PIWI, nas condições edafoclimáticas de Curitibanos, SC, na safra 2019/20. Dados meteorológicos foram obtidos da estação automática telemétrica da Epagri/CIRAM/UFSC, localizada na Área Experimental Agropecuária da UFSC/Campus de Curitibanos. Calculou-se a duração (dias) e demanda térmica exigida para cada genótipo nos subperíodos fenológicos. A evolução da maturação foi determinada com base no teor de sólidos solúveis totais (SST), da acidez total titulável (ATT) e do pH das bagas. Os componentes de produtividade de cada genótipo foram avaliados pelo número de cachos por planta, massa média da produção por planta (kg), produtividade média (kg ha-1). Nas análises físicas dos cachos e bagas. A cultivar ‘Felícia’ apresentou o ciclo fenológico mais curto (119 dias) entre os 11 genótipos avaliados, desde a brotação até maturação plena, bem como a menor exigência térmica (1.020.3 GD). Já a ‘Aromera’ apresentou um ciclo mais longo (154 dias) e demandou o maior acúmulo térmico (1.332,7GD) Na avaliação de SST, ‘Aromera’ apresentou 22,35 °Brix. Enquanto ‘Helios’, 17,82°Brix. Na avaliação de ATT, ‘Felícia’ foi colhida com a menor acidez, 69,9 meq.L-1 e ‘Calandro’ com o maior teor, 105,5 meq.L-1. Na avaliação de produtividade, ‘Calardis Blanc’ apresentou o maior valor médio (6.396,8 kg.ha-1) e ‘Regent’ o maior índice de fertilidade (1,67). Em síntese, entre os 11 genótipos avaliados neste ciclo, cinco (‘Calardis Balnc’, ‘Helios’, ‘Bronner’ ‘Regent’, e ‘Felicia’) mostraram-se promissores e com inferência a recomendação de cultivo nas condições edafoclimáticas de Curitibanos, SC. |
