Aquicultura multitrófica integrada com uso da tecnologia de bioflocos: produção de alimentos sustentável: adição de microalgas e oferta de ração para os peixes em sistema de produção integrado do camarão-branco-do-pacífico e tilápia-do-nilo em bioflocos

Abstract

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da adição da microalga S. obliquus e da ração para tilápias em sistema de produção integrado do L. vannamei e O. niloticus em sistema de bioflocos. Foram testados quatro tratamentos em quadruplicata: T1 (sem adição de microalgas, sem oferta de ração para os peixes), T2 (sem adição de microalgas, com oferta de ração para os peixes), T3 (com adição de microalgas, sem oferta de ração para os peixes) e T4 (com adição de microalgas, com oferta de ração para os peixes). Os camarões foram alimentados quatro vezes por dia e a adição de microalgas nos tratamentos T3 e T4 foi realizada duas vezes por semana em concentração final de 5 mg L-1 em cada unidade experimental. Os peixes dos tratamentos T2 e T4 foram alimentados diariamente com 1% do peso corporal. Foram avaliados os índices produtivos das espécies, a produção de lodo e a microbiologia da água. O desempenho zootécnico dos camarões não apresentou diferenças significativas entre os tratamentos. Os peixes dos tratamentos em que foram alimentados apresentaram maior peso médio final e crescimento específico comparado ao tratamento que não recebeu ração. Da mesma forma, a produtividade dos tratamentos em que houve oferta de ração para os peixes foi maior comparada aos tratamentos que não receberam ração de peixe, a produtividade também foi maior nos tratamentos em que as microalgas foram adicionadas. Os peixes dos tratamentos em que a microalga foi adicionada tiveram maior sobrevivência. A produção de sólidos não apresentou diferenças significativa entre tratamentos. A contagem de bactérias heterotróficas totais e Vibrio não apresentou diferenças entre tratamentos. Os resultados indicam que a suplementação alimentar com 1% da biomassa dos peixes melhorou o desempenho zootécnico dos peixes e os índices produtivos do sistema integrado. A adição de S. obliquus na concentração final de 5 mg L-1 melhorou a sobrevivência e a biomassa final dos peixes.