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Atividade antioxidante e perfil de ácidos graxos de extratos da torta de noz pecã (Carya illinoinensis) obtidos por extração supercrítica

Salvador, Ana Augusta (2014)
Emprego da tecnologia supercrítica para a valorização do resíduo de semente de chia (Salvia hispanica)

Guindani, Camila (2014)
Estudo da síntese química e enzimática de triglicerídios estruturados a partir de óleo de peixe

Feltes, Maria Manuela Camino (Florianópolis, SC, 2006)
Extração de lipídios de resíduos de filetagem de pescada-olhuda (Cynoscion striatus) utilizando tecnologia supercrítica

Aguiar, Ana Carolina de (2012-10-25)
Obtenção de óleo rico em ácidos graxos poliinsaturados a partir de resíduos de sardinha do litoral catarinense: [dissertação]

Santos Júnior, Luís Carlos Oliveira dos (2012-10-25)
Produção de monoacilgliceróis e diacilgliceróis ricos em ácidos graxos ômega-3 a partir da glicerólise enzimática de óleo de peixe

Feltes, Maria Manuela Camino (2012-10-25)
Produção enzimática de biodiesel em modo contínuo em meio pressurizado

Dalla Rosa, Clarissa (Florianópolis, 2009)

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