A produção agroecológica de Mikania glomerata Spreng. em assentamentos de reforma agrária do planalto norte e litoral norte de Santa Catarina

Abstract

Novas formas de conservação dos recursos naturais baseados em abordagens como a Conservação On Farm, consideram os modos de vida e práticas de manejo das comunidades rurais locais e tem se mostrado muito importantes, especialmente se tratando de ecossistemas altamente impactados e fragmentados com as Florestas Ombrófilas Mista e Densa encontradas no Sul do Brasil. Tais florestas possuem uma vasta gama de recursos florestais não madeiráveis tão valiosos quanto a própria madeira às vistas das comunidades locais, a exemplo da Mikania glomerata Sprengel conhecida como Guaco, cujo poder medicinal já é amplamente difundido, utilizado inclusive no sistema público de saúde brasileiros. Essa tese se propôs estudar a relação entre as famílias assentadas da reforma agrária da Região Norte e Nordeste do Estado de Santa Catarina de um grupo focal interessado em tornar a atividade de produção de plantas medicinais comercial, como o recurso medicinal Guaco, seja nos aspectos agronômicos de manejo e produção, bem como nos aspectos ecológicos e botânicos da planta e do ambiente. Para tanto utilizou-se de abordagens qualitativas baseadas em métodos etnobotânicos de coleta e avaliação de dados e abordagem quantitativa de análise química da qualidade do Guaco produzido pelas famílias, considerando a sazonalidade e as diferenças regionais principais. Resultou que os índices utilizados aqui foram adequados para analisar as diferentes práticas de manejo, conhecimento e uso do Guaco entre todas as famílias e entre as famílias do Planalto e as do Litoral. As famílias são bastante homogêneas em relação ao conhecimento sobre o Guaco em todos os aspectos, contudo, foi possível identificar que algumas famílias detêm mais informação que outras. As famílias do litoral são mais diversas nas práticas de manejo e as famílias do planalto são mais diversas em relação aos conhecimentos sobre uso. As análises químicas detectaram diferença, sazonais e entre as regiões, quando estas interagem ano a ano, em relação à quantidade de cumarina - marcador químico do Guaco. As famílias, de maneira geral, conhecem muito bem os ambientes em que vivem e a abordagem da Conservação On Farm da agrobiodiversidade, especialmente a nativa como a Mikania glomerata, de fato se apresenta como promissora, não só por considerar os aspectos objetivos da produção agrícola e da conservação, mas por levar em conta, também, os modos de vida, valores e cultura da agricultura camponesa local.

Abstract: New modes of natural resources conservation-based approaches such as Conservation On Farm, consider livelyhood and management practices of local communities have been very important, especially when dealing with highly impacted and fragmented ecosystems as Dense Ombrophilous Forest and Mixed Ombrophilous Forest found in Southern of Brazil. Such forests have a wide range of non-timber forest resources as valuable as the wood itself to the local communities view, such as the Mikania glomerata Sprengel known as Guaco, whose healing power is already widespread, in addition is used in the Brazilian Health public system. This thesis proposed to study the relationship between the settled families by agrarian reform of North and Northeast Regions of Santa Catarina State organiazed in a focus group interested in making a commercial medicinal plants production activity, using Guaco, studying agronomic and production aspects as well as the botanical and ecological aspects of the plant and the environment. For this, were used qualitative approaches based on ethnobotanical methods of collecting and evaluating data and quantitative approach to analyse the chemical quality of guaco produced by the families, considering the seasonality and major regional differences. Resulted that the indices used here were adequate to identify different management practices, knowledge and use of guaco of all families and between families of the Plateau and the Coastline. Families are quite homogeneous about Guaco knowledge in all aspects, however, were found that some families have more information than others. The Coastal families are more diverse in management practices and the Plateau families are more diverse in relation to knowledge of use. Chemical analyzes detect differences by seasonal and between regions when they interact, relative to the amount of coumarin - chemical marker of Guaco. Families, in general, are very knowledgeable about the environments in which they live and the approach of On Farm Conservation of agrobiodiversity, especially the native as Mikania glomerata, in fact presents itself as promising, not only by considering the objective aspects of agricultural production and conservation, but also taking into account the lifestyles, values and culture of peasant agriculture.