Frações de fósforo em solos de vinhedos com diferentes históricos de cultivo no sul do Brasil

Abstract

A região sul do Brasil é a principal responsável pelo cultivo de Vitis sp., com 52,9% da produção no país. A maioria dos solos nessa região são caracterizados por serem altamente intemperizados e com baixos teores de fósforo (P) disponível. A aplicação de fertilizantes fosfatados nos vinhedos é uma forma de suprir a deficiência de P no solo, a qual muitas vezes é realizada sem critérios técnicos, o que pode alterar as formas desse nutriente no solo. A alteração do P no solo pode ser avaliada através do fracionamento químico, obtendo-se as diferentes frações de P existentes e que contribuem de formas distintas na nutrição das plantas. Essas frações são influenciadas pelo tipo de solo e seus constituintes, histórico de adubações e manejo adotado, sendo que elevados incrementos em frações mais lábeis podem causar contaminação ambiental pela transferência desse nutriente para mananciais. Deste modo, o trabalho objetivou avaliar a alteração das frações de fósforo em solos de áreas de vinhedos com diferentes históricos de cultivo no Sul do Brasil. As áreas selecionadas para o estudo se localizam nos municípios de Urussanga (US), em Santa Catarina, Bento Gonçalves (BG) e Santana do livramento (SL), no Rio Grande do Sul. Nos três locais foram selecionadas três áreas de vinhedos cada, com históricos de cultivos crescentes (22, 36 e 60 anos ? US; 35, 37 e 39 anos ? BG; 13, 19 e 36 anos ? SL), além de uma área de mata ou campo nativo adjacente aos vinhedos utilizada como referência. Amostras de solo foram coletadas nas camadas de 0-5, 5-10, 10-20 e 20-40 cm, em US e SL, e 0-5, 5-10, 10-15 e 15-20 cm, em BG. No V39 e V36 de SL e BG também foram coletadas amostras na entrelinha de plantio para avaliar o efeito da presença de plantas de cobertura. As amostras de solo foram submetidas ao fracionamento químico de P com extrações sequenciais, sendo eles: resina trocadora de ânions em lâminas (PRTA); NaHCO3 0,5 mol L 1 (Pibic e Pobic); NaOH 0,1 mol L 1 (Pihid e Pohid); HCl 1,0 mol L 1 (PiHCl); NaOH 0,5 mol L 1 (Pihid05 e Pohid05) e digestão ácida do solo remanescente (Presidual). Também foi calculado o Limite Crítico Ambiental de fósforo (LCA-P), a partir do Pdisponível da camada de 0-10 cm, das áreas avaliadas. Os maiores teores das frações de P nos vinhedos em US, BG e SL predominaram na camada superficial do solo. Em US, BG e SL as frações lábeis PRTA e Pibic ocorreram em maiores teores nos V36, V35 e V13, respectivamente. O V36, V37 e V19 apresentaram os maiores incrementos nos teores Pobic, Pohid e Pohid05 em US, BG e SL, respetivamente. As proporções de P biológico foram maiores em todas as camadas do solo nas áreas de vinhedos, exceto na camada superficial do solo do V60 em US. Os teores elevados de P no solo observados nas áreas de vinhedos estão acima do LCA-P estabelecido, com exceção ao V39 em BG, caracterizando-as com alto risco de contaminação ambiental.

Abstract: The southern region of Brazil is the main responsible for the cultivation of Vitis sp., with 52.9% of the production in the country. Most soils in this region are characterized by being highly weathered and with low levels of available phosphorus (P). The application of phosphate fertilizers in vineyards is a way to overcome the deficiency of P in the soil, which is often carried out without technical criteria, which can change the forms of this nutrient in the soil. The alteration of P in the soil can be evaluated through chemical fractionation, obtaining the different fractions of P that exist and that contribute in different ways to plant nutrition. These fractions are influenced by the type of soil and its constituents, history of fertilization and management adopted, and high increments in more labile fractions can cause environmental contamination by transferring this nutrient to water sources. Thus, the study aimed to evaluate the alteration of phosphorus fractions in soils from vineyard areas with different cultivation histories in southern Brazil. The areas selected for the study are located in the municipalities of Urussanga (US), in Santa Catarina, Bento Gonçalves (BG) and Santana do Livramento (SL), in Rio Grande do Sul. with history of growing crops (22, 36 and 60 years ? US; 35, 37 and 39 years ? BG; 13, 19 and 36 years ? SL), in addition to an area of forest or native field adjacent to the vineyards used as reference. Soil samples were collected in the layers of 0-5, 5-10, 10-20 and 20-40 cm, in US and SL, and 0-5, 5-10, 10-15 and 15-20 cm, in BG. In V39 and V36 of SL and BG, samples were also collected between the planting rows to evaluate the effect of the presence of cover crops. Soil samples were subjected to chemical fractionation of P with sequential extractions, namely: anion exchange resin in slides (PRTA); 0.5 mol L 1 NaHCO3 (Pibic and Pobic); 0.1 mol L 1 NaOH (Pihid and Pohid); 1.0 mol L 1 HCl (PiHCl); 0.5 mol L 1 NaOH (Pihid05 and Pohid05) and acid digestion of the remaining soil (Presidual). The Phosphorus Environmental Critical Limit (LCA-P) was also calculated from the available P of the 0-10 cm layer of the evaluated areas. The highest levels of P fractions in vineyards in US, BG and SL predominated in the topsoil. In US, BG and SL the labile fractions PRTA and Pibic occurred at higher levels in V36, V35 and V13, respectively. V36, V37 and V19 showed the largest increments in Pobic, Pohid and Pohid05 contents in US, BG and SL, respectively. The proportions of biological P were higher in all soil layers in the vineyard areas, except in the upper V60 soil layer in US. The high levels of P in the soil observed in the vineyard areas are above the established LCA-P, with the exception of V39 in BG, characterizing them with a high risk of environmental contamination.