Estrada da Mata: o desenvolvimento da pecuária no planalto serrano catarinense e as transformações do espaço e da sociedade regional entre os séculos XVIII e XXI

Abstract

A presente pesquisa procura analisar as políticas de desenvolvimento da pecuária no planalto serrano catarinense, compreendendo a importância da atividade para o desenvolvimento regional, e as consequentes transformações socioespaciais causadas pela inserção de novas tecnologias de melhoramento da produção de rebanhos com objetivo de ampliar o potencial econômico em questão. Para tanto, analisa-se a formação de rebanhos de origem europeia cruzados com o exemplar ?crioulo?, e seu desenvolvimento em campos do planalto serrano catarinense, e como estes mesmos campos se transformaram em função do desenvolvimento da economia regional bem como a atuação em pesquisas que permitiram a introdução no livro de registros genealógicos do país, da Raça Crioula Lageana, como animal originário da região.

Abstract: The research analyzes development policies related to livestock in Santa Catarina highland, Brazil, including the importance of livestock activities for regional development, and the following social and spatial transformations caused by inserction of new technologies to improve herd production with the aim of economic potential. To do so, we analyze the formation of herds of European origin crossed with creole specimen, and its development in the fields of Planalto Serrano Catarinense, and how these same fields have become a function of the development of the regional economy, as well as the performance of researches that allowed the introduction in the book of genealogical records of the country, of the Raça Crioula Lageana, as a native animal.