Desenvolvimento das estruturas florais da goiabeira serrana (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) (syn. Feijoa sellowiana) em condições de clima tropical e subtropical

Abstract

A Goiabeira Serrana (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) (syn. Feijoa sellowiana), conhecida internacionalmente como feijoa, é uma frutífera perenifólia produzida em regiões tropicais, subtropicais e temperadas, sendo que nas condições de clima temperado ocorre um processo de floração e frutificação mais sincronizado comparativamente as demais regiões. Existe a hipótese de que as flores de A. sellowiana tem origem em gemas axilares mistas, formadas no ano anterior, junto com as novas brotações e desenvolvimento de folhas, como na maioria das espécies caducifólias. Entretanto, este desenvolvimento pode resultar da sincronia sazonal (inverno), formando gemas que atingem floração/frutificação no mesmo ano, como em algumas frutíferas perenifólias. Em condições tropicais, a Acca sellowiana pode florescer e brotar durante o ano todo, dependendo do clima e manejo. Assim, o objetivo geral do estudo foi o de caracterizar os estádios pré-antese de A. sellowiana, tipos Brasil e Uruguai, cultivadas no sul do Brasil (clima subtropical e sem uso de poda/manejo) e na Colômbia (clima tropical e com uso de poda/manejo) visando gerar e disponibilizar os avanços científicos que permitam melhor compreensão e eficiência dos sistemas de produção do sul do Brasil. Para a caracterização anatômica, foram coletados diferentes tipos e acessos em pomares sob condições tropical (Colômbia) e subtropical (sul do Brasil) em diferentes estações do ano. As amostras foram processadas e analisadas em microscopias óptica, eletrônica de varredura, confocal e de fluorescência. Os resultados mostraram que as condições climáticas interferem no desenvolvimento das gemas florais quando comparadas árvores de pomares de Condição Tropical (CT) e Subtropical (CST). Além disto, outros fatores também afetaram a gênese das gemas florais, destacando-se as práticas de cultivo, como poda e arqueamento dos ramos na CT. A origem das gemas é apical (terminal); axilar (lateral); pseudoterminal; e acessórias (todas nas CT e CST). Indícios de atividade mitótica foram observados nas gemas em formação de amostras coletadas em todas as estações do ano, nas duas condições. A floração ajusta-se aos períodos de clima mais favorável como em algumas frutíferas perenifolias. Na parte de fenologia e crescimento, árvores adultas plantadas na Estação Experimental da Epagri em São Joaquim, SC, Brasil, pertencentes a três cultivares Tipo Brasil (TB) e Tipo Uruguai (TU): ?Mattos? (TB), ?Nonante? (TB), três plantas de cada, e ?Triumph? (TU), duas plantas, foram avaliadas e amostradas (n=16 vezes) entre novembro de 2017 e julho de 2019. Os dados foram organizados e analisados. Observou-se que os ramos que ramificaram foram correlacionados negativamente com os ramos que frutificaram. Durante o período de avaliação, a cultivar ?Nonante? apresentou melhor resposta em frutificação do que a cultivar ?Mattos?, e a cultivar ?Triumph? não frutificou. Também, foram constatadas respostas diferentes das cultivares decorrente da influência das variáveis climáticas, entre essas a correlação negativa da umidade relativa com o número de flores. A cultivar Triumph foi a que apresentou maior morte de ramos. Para a caracterização bioquímica, foram coletados mensalmente ramos das cultivares Mattos (TB) em 16 épocas. As análises foram feitas em folhas, botões, gemas e porções de ramos adjacentes. Condições climáticas (temperatura máxima, média e mínima e umidade relativa média) podem afetar a síntese de carboidratos totais e específicos em ramos de A. sellowiana. A dinâmica dos hormônios evidenciou diferenças entre a parte da planta, como na estação e suas respetivas interações. Com relação à parte da planta, os botões florais tiveram os maiores teores de Zeatina, IAA, ABA, AS, JA, e os menores valores de GA3. Os resultados deste estudo poderão auxiliar no entendimento do crescimento e desenvolvimento de plantas de folha perene sob diferentes condições climáticas e de manejo das culturas e assim fornecer elementos para orientar o manejo fitotécnico dessa frutífera.

Abstract: Feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) (syn. Feijoa sellowiana), is a perennial fruit tree produced in tropical, subtropical and temperate regions, and in temperate climate conditions there is a flowering process and more synchronized fruiting compared to other regions. It is hypothesized that the flowers of A. sellowiana originate from mixed axillary buds, formed in the previous year, together with new budding and leaf development, as in most deciduous species. However, this development can result from seasonal synchrony (winter), forming buds that reach flowering/fruiting in the same year, as in some evergreen fruit trees. In tropical conditions, A. sellowiana can flower and sprout year-round, depending on climate and management. Thus, the general objective of the study was to characterize the pre-anthesis stages of A. sellowiana, types Brazil and Uruguay, cultivated in southern Brazil (subtropical climate and without the use of pruning/management) and in Colombia (tropical climate and with use of pruning/management) in order to generate and make available scientific advances that allow for a better understanding and efficiency of production systems in southern Brazil. For anatomical characterization, different types and accessions were collected in orchards under tropical (Colombia) and subtropical (southern Brazil) conditions in different seasons. The samples were processed and analyzed under optical, scanning electron, confocal and fluorescence microscopy. The results showed that climatic conditions interfere in the development of floral buds when compared to trees from Tropical Condition (CT) and Subtropical (CST) orchards. In addition, other factors also affected the genesis of flower buds, highlighting cultivation practices, such as pruning and bending the branches in CT. The origin of the buds is apical (terminal buds), axillary (lateral buds), pseudoterminal buds; and accessory buds (all in CT and CST). Indications of mitotic activity were observed in the buds in the formation of samples collected in all seasons of the year, under both conditions. Flowering adjusts to periods of more favorable climate, such as in some evergreen fruit trees. In the part of phenology and growth, mature trees planted at the Epagri Experimental Station in São Joaquim, SC, Brazil, belonging to three cultivars Type Brazil (TB) and Type Uruguay (TU): 'Mattos' (TB), 'Nonante' ( TB), three plants each, and 'Triumph' (TU), two plants, were evaluated and sampled (n=16 times) between November 2017 and July 2019. Data were organized and analyzed. It was observed that the branches that branched were negatively correlated with the branches that fruited. During the evaluation period, the cultivar 'Nonante' showed better fruiting response than the cultivar 'Mattos', and the cultivar 'Triumph' did not fruit. Also, different responses of cultivars were found due to the influence of climatic variables, including the negative correlation of relative humidity with the number of flowers. Cultivar Triumph was the one that showed the greatest death of branches. For biochemical characterization, branches of cultivars Mattos (TB) were collected monthly at 16 times. Analyzes were performed on leaves, flower buds, buds and portions of adjacent branches. Climatic conditions (maximum, mean and minimum temperature and mean relative humidity) can affect the synthesis of total and specific carbohydrates in branches of A. sellowiana. The hormone dynamics showed differences between the plant part, such as the season and their respective interactions. Regarding the plant part, the flower buds had the highest levels of Zeatin, IAA, ABA, AS, JA, and the lowest values of GA3. The results of this study may help to understand the growth and development of evergreen plants under different climate conditions and crop management and thus provide elements to guide the phytotechnical management of this fruit.