Horta urbana como estratégia para o enfrentamento da insegurança alimentar: o caso da horta comunitária do Muquém, Florianópolis/SC

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Horta urbana como estratégia para o enfrentamento da insegurança alimentar: o caso da horta comunitária do Muquém, Florianópolis/SC

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dc.contributor Universidade Federal de Santa Catarina pt_BR
dc.contributor.advisor Lahm, Júlia Teixeira
dc.contributor.author Oliveira, Vanessa Staldoni de
dc.date.accessioned 2022-06-20T22:25:16Z
dc.date.available 2022-06-20T22:25:16Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/235679
dc.description TCC (especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Educação. Curso de Especialização em Permacultura. pt_BR
dc.description.abstract A insegurança alimentar vem crescendo na população brasileira nos últimos seis anos e, no meio urbano, ela está intimamente relacionada ao crescimento acelerado das cidades e às múltiplas crises (econômica, sanitária e social) que vem infligindo principalmente a parcela mais afetada pela vulnerabilidade social no Brasil. Uma das estratégias para combater a insegurança alimentar é investir em movimentos de agricultura urbana, entre eles as hortas comunitárias. Assim, este estudo se propõe a apresentar e investigar a Horta Comunitária do Muquém (HCM). Para isso, busca-se mostrar, através da revisão de literatura, o processo histórico que conduziu à materialização da referida horta; apresentar e refletir sobre as transformações socioespaciais promovidas pelas ações da horta e compreender quem são as pessoas envolvidas e os impactos que as atividades da horta tem/tiveram na qualidade de vida e alimentar delas através da aplicação de um questionário. A HCM surgiu em julho de 2020, no bairro Rio Vermelho, em Florianópolis, capital do estado de Santa Catarina, como uma alternativa para o agravamento da insegurança alimentar com a pandemia do coronavírus (COVID-19). Em pouco mais de um ano de existência, a HCM contribuiu com mudanças significativas na paisagem e no contexto social local, realizando a produção e distribuição de alimentos agroecológicos, a compostagem de resíduos orgânicos e a promoção de formações, mutirões e ações de engajamento da comunidade local. O perfil médio das pessoas que colaboram com as atividades da horta tem idade entre 30 e 49 anos, nasceu fora de Florianópolis ou grande Florianópolis, pertence ao gênero feminino, possui ensino superior completo, reside a aproximadamente 1,7 km do local da horta, participa há mais de 10 meses das atividades, se encontra no estado de segurança alimentar e afirma que participar da horta trouxe impactos positivos a sua qualidade de vida, como melhora da saúde física e mental e qualidade da alimentação. Tais resultados apontam que a HCM contribui para a promoção da sustentabilidade no contexto urbano e da qualidade de vida e alimentar das pessoas que participam de suas ações. pt_BR
dc.format.extent 53 pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Florianópolis pt_BR
dc.subject Permacultura urbana pt_BR
dc.subject Urban permaculture pt_BR
dc.subject agricultura urbana pt_BR
dc.subject urban agriculture pt_BR
dc.subject Sustentabilidade pt_BR
dc.subject Sustainability pt_BR
dc.title Horta urbana como estratégia para o enfrentamento da insegurança alimentar: o caso da horta comunitária do Muquém, Florianópolis/SC pt_BR
dc.type TCCes pt_BR
dc.contributor.advisor-co Mota, Jefferson Pietroski


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