Eficiência Energética: estudo de caso para economia de energia elétrica em uma empresa do ramo cervejeiro

Abstract

A eficiência energética possui um papel fundamental nas indústrias, sendo responsável por reduzir custos de produção, emissões de gases estufa e impactos referentes a possíveis variações do preço da energia, aumentando a competitividade no mercado. No sul de Santa Catarina foi realizado um estudo de caso em uma cervejaria, para analisar sua eficiência energética, por tratar-se de um setor com potencial para redução no seu consumo. Foram coletados dados dos equipamentos e da iluminação dos setores de maior relevância, sendo observados pontos de consumo que foram melhorados e outros que ainda precisam de análise, pois possuem um potencial promissor para a redução do consumo energético. A fatura da energia elétrica teve como foco a observação dos seguintes fatores: demanda contratada, energia especial em horários de pico e fator de potência. Tais coeficientes influenciam diretamente na conta de energia da empresa, vez que o mau dimensionamento deles gera multas. Por fim foi abordada a conscientização dos colaboradores através de campanhas que não geram custos e são eficazes para evitar desperdícios que facilmente poderiam ser evitados. A indústria apresentou-se eficiente em alguns aspectos e em outros há a necessidade de se realizar um estudo mais aprofundado, dependente do payback.

Energy efficiency plays a key role in industries, being responsible for reducing production costs, greenhouse gas emissions and impacts related to possible variations in energy prices, increasing competitiveness in the market. In the south of Santa Catarina, a case study was carried out in a brewery to analyze its energy efficiency, since it is a sector with potential for reduction in consumption. Data was collected from the equipment and lighting of the most relevant sectors, observing consumption points that were improved and others that still need analysis, since they have a promising potential for energy consumption reduction. The electric energy bill focused on the observation of the following factors: contracted demand, special energy at peak hours, and power factor. Such coefficients directly influence the company's energy bill, since their poor dimensioning generates fines. Finally, we approached the awareness of employees through campaigns that do not generate costs and are effective in avoiding waste that could easily be avoided. The industry was efficient in some aspects and in others there is the need to conduct a more in-depth study, depending on the payback.