Relatório de Estágio Supervisionado desenvolvido no Laboratório da Federal de Defesa Agropecuária – Seção Laboratorial Avançada (São José/SC)

Abstract

A finalidade do estágio supervisionado obrigatório é nortear o acadêmico dos desafios positivos e negativos presentes no cotidiano profissional. Este trabalho se trata de um relato de experiência no laboratório SLAV-SC, no qual é descrito desde o primeiro momento com o treinamento pessoal até ao acompanhamento da rotina de análises realizadas no laboratório. Especificaente, para além das atividades que foram desenvolvidas, este relatório apresenta os resultados da otimização um procedimento alternativo para o preparo de amostras de moluscos bivalves, usando extração assistida por ultrassom, para a quantificação dos principais HPAs, conforme consta do escopo do método de análise oficialmente adotado pelo MAPA. Com o interesse de minimizar os efeitos de potenciais interferentes, na etapa de preparação da amostra, a eficiência de adsorventes alternativos como celulose, polvilho, carvão, cortiça e cianopropil, a influência da concentração do extrato, por meio da variação do volume de extrato evaporado em banho-maria (40 ± 2°C) sob fluxo de nitrogênio. Por fim, a identificação e a quantificação dos principais HPAs foi realizada por LC-MS/MS. Os resultados mostraram, em síntese, que a extração assistida por ultrassom proporcionou uma eficiência similar à do método oficial, apresentando custo muito mais baixo. Em relação aos adsorventes, resultados promissores foram observados com o uso de celulose e de polvilho.