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Abstract:
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A tilapicultura tem se desenvolvido aceleradamente no Brasil nas últimas décadas, com isso
tem apresentado alto grau de intensificação de criação e de tecnificação, onde técnicas de
profilaxia e manejo alimentar são cada vez mais decisivas para o sucesso produtivo e
sustentável do setor. Desta forma, os aditivos alimentares têm se tornado uma ferramenta em
potencial para o ganho em desempenho zootécnico e para a sanidade de organismos
aquáticos, sendo cada vez mais estudados, testados e aplicados na tilapicultura. Sendo assim,
o objetivo de avaliar os efeitos da adição dietética do resíduo da indústria cervejeira, Trub,
sobre o desempenho zootécnico e parâmetros hematológicos da tilápia-do-nilo Oreochromis
niloticus. Levando isso em consideração, foi realizado um experimento com duração de 49
dias com o objetivo de avaliar os efeitos da adição dietética do resíduo da indústria cervejeira
Trub sobre o desempenho zootécnico e parâmetros hematológicos da tilápia-do-nilo
Oreochromis niloticus. 18 unidades experimentais foram divididas aleatoriamente entre três
tratamentos: Controle (sem adição de Trub), T1 (com adição de Trub a 1% na dieta) e T2
(adição de Trub a 2% na dieta), com 6 repetições cada e 20 juvenis de tilápia com peso inicial
de 7 a 12 gramas em cada unidade experimental. Os animais foram alimentados 4 vezes ao
dia até saciedade aparante e, ao término do período experimental, 4 animais de cada tanque
foram coletados para que uma biometria final fosse realizada, além da coleta de sangue.
Foram calculados o ganho de peso médio, ganho de peso diário, taxa de crescimento
específico, consumo de ração por peixe, eficiência alimentar, conversão alimentar e
sobrevivência em relação ao desempenho zootécnico dos animais. Para a análise
hematológica, foi realizada a contagem de eritrócitos, de leucócitos totais e diferencial e de
trombócitos, a medição de glicose, hemoglobina e hematócrito, calculando-se os
hematimétricos volume corpuscular médio (VCM), hemoglobina corpuscular média (HCM)
e concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM). Em relação ao desempenho
zootécnico, o tratamento T2 apresentou um ganho de peso médio de 53,61 ± 8,69 g, sendo
estatisticamente superior ao grupo controle (40,1 ± 2,71 g). O mesmo ocorreu para o ganho
de peso diário, sendo avaliado em 1,09 ± 0,18 g para o T2 e 0,82 ± 0,06 g para o grupo
controle. Ainda que não tenha apresentado diferença estatística, o tratamento T2 também
apresentou os maiores valores absolutos para taxa de crescimento específico (3,91 ± 0,20 %)
e sobrevivência (88,75 ± 7,50%). Em relação aos parâmetros hematológicos, o tratamento
T2 apresentou um resultado estatisticamente superior ao T1 para a taxa de hematócrito, sendo
de 36,17 ± 3,61% e 33,58 ± 3,73, respectivamente. Entretanto, o tratamento T1 apresentou
resultados significativamente superior ao T2 e ao controle para a contagem de Trombócitos
e Linfócitos. Além disso, o T1 demonstrou também resultado superior ao controle para a
contagem de leucócitos totais. Em relação à glicose, o tratamento T2 apresentou valor médio
estatisticamente inferior ao apresentado pelo Controle (26,30 ± 3,98 mg dl-1 e 33,41 ± 3,93
mg dl-1, respectivamente). Desta forma, conclui-se que o composto cervejeiro Trub exerce
influências relevantes sobre o desempenho zootécnico e parâmetros hematológicos da tilápia-
do-nilo Oreochromis niloticus, melhorando o desempenho zootécnico dos animais, bem
como alguns dos parâmetros hematológicos, intimamente ligado ao sistema imune inato desta
espécie. |
