Otimização do cultivo massivo em tanques da macroalga Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Gigartinales)

Abstract

O cultivo comercial de Kappaphycus alvarezii no Estado de Santa Catarina, teve seu desenvolvimento a partir de estudos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI). A proposta inicial deste trabalho era um estudo para verificar a montagem e viabilidade estrutural para o cultivo de macroalgas e moluscos em maior escala, mas após a implementação dos cultivos comerciais, o interesse dos produtores foi centrado em monocultivos de macroalgas. Assim, o objetivo deste trabalho foi adaptado. Foram coletados dados para viabilidade econômica da produção de K. alvarezii nos métodos de cultivos tie-tie e de rede tubular. O boletim técnico da EPAGRI foi utilizado para o levantamento de custos. Os custos avaliados no cultivo tie-tie teve seu valor na implementação do sistema em R$ 153.335,50 ha-1, os custos variáveis de R$ 76.014,00 ha-1 ano-1 e custos fixos reais de R$ 112.144,44 ha-1 ano-1. O cultivo de rede tubular teve o custo na implementação do sistema em R$ 178.794,00 ha-1, custos variáveis de R$ 89.640,00 ha-1 ano-1, custos fixos reais de R$ 131.227,00 ha-1 ano-1. Os dois sistemas tiveram os custos fixos calculados igualmente no valor de R$ 141.804,00 ha-1 ano-1. A renda produzida pelo cultivo tie-tie é de R$333.200,00 ha-1 ano-1 e a renda produzida pelo cultivo de rede tubular é de R$ 366.000,00 ha-1 ano-1. Com base nesses dados, sugere-se a comercialização da K. alvarezii por R$ 2,45 kg-1 no cultivo tie-tie e R$ 3,05 kg-1 no cultivo de rede tubular para que não ocorra prejuízo na produção do empreendimento.