ANÁLISE DOS ASPECTOS AMBIENTAIS DO DESIGN DE EMBALAGENS DE AÇUCAR MASCAVO ORGÂNICO

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ANÁLISE DOS ASPECTOS AMBIENTAIS DO DESIGN DE EMBALAGENS DE AÇUCAR MASCAVO ORGÂNICO

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dc.creator Barbosa, Elisa Jorge Quartim
dc.creator Dantas, Denise
dc.date 2015-11-11
dc.date.accessioned 2022-09-23T12:25:51Z
dc.date.available 2022-09-23T12:25:51Z
dc.identifier https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/mixsustentavel/article/view/1164
dc.identifier 10.29183/2447-3073.MIX2015.v1.n2.19-29
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/240045
dc.description Esta pesquisa buscou perceber se os princípios agroecológicos utilizados na produção dos produtos orgânicos in­dustrializados se refletem nas embalagens de açúcar mascavo e se estes são percebidos pelos consumidores. Foi feito um estudo comparativo entre duas indústrias de alimentos orgânicos, definidas após uma pesquisa de campo, e entrevistas em profundidade com os responsáveis pelo desenvolvimento de embalagens e com os consumidores. Os dados da pes­quisa mostraram que não há alinhamento entre o discurso e a prática no que diz respeito ao design das embalagens. Os consumidores têm dificuldade em perceber os diferenciais do produto orgânico apenas pela embalagem, o que sugere que os quesitos não verbais representados pelos elementos simbólicos e metafóricos no seu design deveriam ser mais valorizados. Assim como também a localização das informações e o material da embalagem.ABSTRACT This research attempted to understand if the agroecological principles, used in the production of organic products, are reflected in the brown sugar packaging and if these are perceived by consumers. A comparative study was made between two industries of organic foods, defined after field research and interviews with packaging developers and consumers. The survey data showed that there is no alignment between theory and practice in packaging design. Consumers have difficulty realizing the organic product differentials only by the packaging, which suggests that the non-verbal questions posed by symbolic and metaphorical elements in design should be more valued. As well as the location of information and the packaging material. pt-BR
dc.format application/pdf
dc.language por
dc.publisher UFSC - Federal University of Santa Catarina pt-BR
dc.relation https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/mixsustentavel/article/view/1164/528
dc.rights Copyright (c) 2016 MIX Sustentável pt-BR
dc.source Mix Sustentável; Vol. 1 No. 2 (2015): Mix Sustentável (edição especial - V SBDS); 19-29 en-US
dc.source MIX Sustentável; v. 1 n. 2 (2015): Mix Sustentável (edição especial - V SBDS); 19-29 pt-BR
dc.source 2447-3073
dc.source 2447-0899
dc.title ANÁLISE DOS ASPECTOS AMBIENTAIS DO DESIGN DE EMBALAGENS DE AÇUCAR MASCAVO ORGÂNICO pt-BR
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.description.version publisher version


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