"Quem tem fome, tem pressa": arquitetura como suporte para Rede Agroalimentar

Abstract

Nos últimos anos, diversos grupos familiares migraram dos níveis de menor gravidade de insegurança alimentar para os de maior gravidade no Brasil, indicando um ritmo progressivo de empobrecimento nos lares brasileiros (POF-IBGE, 2018). E, com o contínuo desmonte de políticas públicas e a crise econômica, além do aumento das desigualdades sociais impulsionadas pelo efeito da pandemia da Covid-19, atualmente 33,1 milhões de brasileiros não possuem o que comer em casa (II VIGISAN, 2022). Nesse sentido, a produção de alimentos por uma agricultura familiar e urbana, baseadas nos princípios do planejamento urbano permacultural e de uma rede agroecológica de abastecimento alimentar, mostra-se como uma alternativa de aproximação da relação campo e cidade, do pequeno produtor e dos consumidores, contribuindo para uma soberania alimentar e no enfrentamento da grave crise social que o país vive. Assim, a partir de um diagnóstico de planejamento urbano permacultural da área de estudo, o presente trabalho tem como objetivo desenvolver um Centro Agroecológico Urbano para promoção da segurança alimentar e qualidade de vida na cidade de Florianópolis - SC.