Edifícios agroprodutivos: a fazenda vertical como modelo sustentável de agricultura urbana

Abstract

O constante crescimento da população global tem revelado a demanda por soluções agroprodutivas sustentáveis de enfrentamento à produção de alimentos frescos em larga escala. Diante desta questão, o presente artigo investiga os benefícios da implantação de fazendas verticais enquanto modelo sustentável de produção alimentar nas cidades. Buscou-se compreender os impactos positivos das fazendas verticais em áreas consolidadas, por meio da contextualização histórica da agricultura urbana vertical, da coleta e análise de dados científicos que embasam o surgimento de novas tecnologias de produção agrícola em ambientes urbanos e da identificação dos condicionantes técnicos que favorecem o cultivo indoor, adotando-se como metodologia a revisão de literatura específica e o estudo de caso de uma fazenda vertical nacional, localizada em São Paulo/SP, a Pink Farms. Os resultados apontam para benefícios dos novos métodos, tais como a otimização energética e de uso do solo, entre outros, mas também as limitações ecológicas, sociais e paisagísticas.

The constant growth of the global population has a demand for agro-productive solutions that needs to grow to face the large-scale production of fresh food. Faced with this question, we present the article investigating the benefits of implementing sustainable farms in the sustainable production model of cities. The positive impacts of urban farms comprising the areas were sought, through the historical contextualization of vertical agriculture, collection and analysis of scientific data that support the original of new agricultural production technologies in urban environments and the urban identification of the technical constraints that favor indoor cultivation , adopting as methodology the review of specific literature and the case study of a vertical farm, located in São Paulo/SP, Pink Farms. The results point to benefits of the new methods, such as optimization and individual use, among others, but also as ecological, social and landscape.