Estratégias coletivas de enfrentamento à fome em Florianópolis/SC durante a pandemia da COVID-19

Abstract

Esta pesquisa objetivou a investigação das estratégias coletivas traçadas para o enfrentamento à fome em Florianópolis (SC) durante a pandemia da COVID-19, de forma a compreender como tem sido a garantia do acesso à alimentação por parte da população em vulnerabilidade social neste momento de crise. Para tal, foram utilizados como instrumentos de pesquisa o levantamento bibliográfico e a pesquisa de campo. O levantamento bibliográfico relacionou aspectos da situação conjuntural de pandemia com questões históricas e estruturais a respeito do acesso ao alimento, e demonstrou como e por que ações que giram em torno da Reforma Agrária, movimentos sociais, comunidades tradicionais, agricultura familiar e Agroecologia apresentam-se como uma alternativa para a superação da fome. A pesquisa de campo consistiu na aplicação de questionário online a grupos, coletivos e organizações que estiveram envolvidos com arrecadação e distribuição de alimentos em Florianópolis durante a pandemia. Posteriormente, foram realizadas entrevistas com respondentes do questionário que tiveram algum envolvimento com hortas urbanas e comunitárias na cidade. Estas informações possibilitaram a caracterização das ações e do público alvo atingido pelos grupos. As estratégias coletivas se mostram importantes pois atenderam majoritariamente populações socialmente vulneráveis porém, seriam mais efetivas se fizessem parte de um Plano de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável do município.

This research aimed to investigate the collective strategies designed to face hunger in Florianópolis (SC) during the COVID-19 pandemic, in order to understand how the access to food has been guaranteed for the population in social vulnerability, at this time of crisis. To this end, a bibliographic survey and a field research were used as research instruments. The bibliographic survey related aspects of the pandemic situation with historical and structural issues regarding access to food, and demonstrated how and why actions developed around Agrarian Reform, social movements, traditional communities, family farming and Agroecology are presented as an alternative to overcoming hunger. The field research consisted in the application of an online questionnaire to groups, collectives and organizations that were involved with food collection and distribution in Florianópolis during the pandemic. Subsequently, interviews were conducted with respondents to the questionnaire who had some involvement with urban and community gardens in the city. This information made it possible to characterize the actions and the target audience reached by the groups. Collective strategies were important because they mostly served socially vulnerable populations, but they would be more effective if they were part of a municipal Sustainable Food and Nutrition Security Plan. Keywords: Syndemic. Food and Nutrition Security. Agroecology. Urban Agriculture.