Eficiência, seletividade e segurança alimentar de herbicidas com potencial para substituir o ioxynil na cultura do alho

Abstract

A cultura do alho, entre as olerícolas, é umas das mais importantes socioeconomicamente para o estado de Santa Catarina. A produtividade do alho é reduzida significativamente se não há controle efetivo de plantas daninhas. Em 2020, o ioxynil, uma molécula importante usada em pós-emergência do alho, teve sua produção interrompida pela respectiva empresa detentora. Assim, objetivou-se avaliar possíveis substitutos do ioxynil na pós-emergência do alho, levando em consideração os efeitos no controle, na seletividade e na segurança alimentar do alho. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, em lavoura comercial em Curitibanos/SC. Foram testados o ioxynil (75 g ha-1 ), linuron (180 g ha-1 ), diuron (333 g ha-1 ), pyroxasulfone - PYR (41,66 g ha-1 ), flumioxazin – FLU (20 g ha-1 ), PYR+FLU (30+20 g ha-1 ), oxyfluorfen (160 g ha-1 ), oxadiazon (250 g ha-1 ) e bentazon (240 g ha-1 ), além de uma testemunha com capina e outra sem capina. As aplicações foram realizadas aos 50, 65 e 90 dias após a emergência do alho (DAE). Todas as parcelas receberam a aplicação de pendimethalin (1820 g ha-1 ) na pré-emergência e aos 30 DAE. Avaliou-se o controle de plantas daninhas (%), fitointoxicação (%), componentes de rendimento, produtividade da cultura e análise de resíduos. Procedeu-se a análise de variância e o teste de Scott Knott, a 5% de significância. Os herbicidas flumioxazin, pyroxasulfone + flumioxazin e oxyfluorfen resultaram em maiores controles de plantas daninhas na pós-emergência, por outro lado, esses não foram seletivos para cultura, resultando em maior fitointoxicação aos 90 DAE, com 48, 37 e 36,75%, respectivamente. Os herbicidas ioxynil, pyroxasulfone e oxadiazon foram seletivos para cultura após três aplicações na pós-emergência do alho. O pyroxasulfone e oxadiazon destacaram-se positivamente em relação a produtividade comercial, com 11706,33 e 11858,35 kg ha-1 e produtividade total de 11969,20 e 11995,05 kg ha-1 , com prevalências das classes 5 e 6, respectivamente. O ioxynil não diferiu da testemunha em termos de produtividade comercial e total, demonstrando-se ainda a melhor alternativa para pós-emergência. Nenhum dos herbicidas testados deixou resíduos nos bulbos. Ressalta-se o uso do ioxynil como importante ferramenta na pós-emergência do alho, no entanto, é necessário compreender a necessidade de mais alternativas para pós-emergência. Todavia, com base nos resultados, uma alternativa para substituir o ioxynil seria o pyroxasulfone e oxadiazon, no entanto, o pyroxasulfone é um herbicida que controla plantas daninhas na pré-emergência, e até o momento não possui registro para cultura.

Garlic cultivation, among vegetable crops, is one of the most important socioeconomically for the state of Santa Catarina. Garlic productivity is significantly reduced if there is no effective weed control. In 2020, ioxynil, an important molecule used in garlic post-emergence, had its production interrupted by the respective holding company. Thus, the aim was to evaluate possible substitutes for ioxynil in garlic post-emergence, taking into account the effects on control, selectivity, and food safety of garlic. The experiment was conducted in a randomized block design with four repetitions in a commercial field in Curitibanos/SC. Ioxynil (75 g ha-1 ), linuron (180 g ha-1 ), diuron (333 g ha-1 ), pyroxasulfone - PYR (41.66 g ha-1 ), flumioxazin - FLU (20 g ha-1 ), PYR+FLU (30+20 g ha-1 ), oxyfluorfen (160 g ha-1 ), oxadiazon (250 g ha-1 ), and bentazon (240 g ha-1 ) were tested, in addition to a weeded control and a non-weeded control. Applications were carried out at 50, 65, and 90 days after garlic emergence (DAE). All plots received pendimethalin application (1820 g ha-1 ) in pre-emergence and at 30 DAE. Weed control (%), phytotoxicity (%), yield components, crop productivity, and residue analysis were evaluated. Analysis of variance and Scott Knott test were performed at 5% significance. The herbicides flumioxazin, pyroxasulfone + flumioxazin, and oxyfluorfen resulted in higher weed control in post-emergence; however, they were not selective for the crop, resulting in higher phytotoxicity at 90 DAE, with 48%, 37%, and 36.75%, respectively. The herbicides ioxynil, pyroxasulfone, and oxadiazon were selective for the crop after three post-emergence applications in garlic. Pyroxasulfone and oxadiazon stood out positively in relation to commercial productivity, with 11,706.33 and 11,858.35 kg ha-1 and total productivity of 11,969.20 and 11,995.05 kg ha-1 , respectively, with prevalences of classes 5 and 6, respectively. Ioxynil did not differ from the control in terms of commercial and total productivity, and was still the best alternative for post-emergence. None of the tested herbicides left residues in the bulbs. The use of ioxynil as an important tool in garlic post-emergence is highlighted, however, there is a need to understand the need for more alternatives for post-emergence. However, based on the results, an alternative to replace ioxynil would be pyroxasulfone and oxadiazon, but pyroxasulfone is a herbicide that controls weeds in pre-emergence and does not yet have registration for the crop.