Impacto da ingestão de polifenóis sobre os biomarcadores de estresse oxidativo em mulheres com câncer de mama

Abstract

Um dos fatores presentes na patologia do câncer de mama é o aumento do estresse oxidativo, e com o objetivo de atenuar o avanço da doença, estudos estão analisando os benefícios da ingestão de polifenóis. O presente estudo visa investigar a associação entre a ingestão de polifenóis e biomarcadores de estresse oxidativo em pacientes com câncer de mama antes do tratamento adjuvante. Foi realizada a análise do consumo alimentar de 128 mulheres recém diagnosticadas com câncer de mama antes de qualquer tratamento antineoplásico. Os dados utilizados foram de um banco de dados elaborado de 2006 a 2011.A análise da ingestão de polifenóis foi feita por meio do banco de dados Phenol Explorer, e foi disposta em duas classes: menor consumo e maior consumo. Os biomarcadores analisados foram hidroperóxidos lipídicos (FOX, do inglês Lipid hydroperoxides), substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS do inglês Thiobarbituric acid reactive substances) e proteínas carboniladas plasmáticas. Foi observada redução significativa nos valores de proteínas carboniladas nas mulheres com alto consumo de polifenóis totais (p = 0,0028) e ácidos fenólicos (p = 0,0050). Os achados deste estudo sugerem que a ingestão de polifenóis pode ter um impacto positivo na redução dos biomarcadores de estresse oxidativo, especialmente na oxidação de proteínas, em mulheres com câncer de mama, sendo um importante coadjuvante no tratamento da doença.

One of the factors present in the pathology of breast cancer is the increase in oxidative stress, and with the aim of mitigating the progression of the disease, studies are analyzing the benefits of ingestion of polyphenols. The present study aims to investigate the association between polyphenol intake and oxidative stress biomarkers in patients with breast cancer before adjuvant treatment. An analysis of the food consumption of 128 women newly diagnosed with breast cancer, before any antineoplastic treatment was carried out. The data used were from a database prepared from 2006 to 2011. The analysis of polyphenol intake was performed using the Phenol Explorer database, was considered in two classes: lower consumption and higher consumption. The analyzed biomarkers were lipid hydroperoxides (FOX), thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and plasmatic carbonylated proteins. A significant reduction in the values of carbonyl proteins was observed in women with high consumption of total polyphenols (p = 0.0028) and phenolic intake (p = 0.0050). The findings of this study suggest that polyphenol intake may have a positive impact on reducing oxidative stress biomarkers, especially protein protein, in women with breast cancer, being an important adjuvant in the treatment of the disease.