CEASA/SC: Nova Proposta para a Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina - Unidade São José

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CEASA/SC: Nova Proposta para a Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina - Unidade São José

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dc.contributor Universidade Federal de Santa Catarina. pt_BR
dc.contributor.advisor Kos, José Ripper
dc.contributor.author Kirchner, Amanda Richartz
dc.date.accessioned 2023-08-11T11:31:55Z
dc.date.available 2023-08-11T11:31:55Z
dc.date.issued 2023-08-09
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/249293
dc.description TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Arquitetura. pt_BR
dc.description.abstract Sabe-se que o ramo alimentício possui papel vital na sobrevivência, por esse motivo, destaca-se frente aos demais setores devido ao comprometimento, dedicação e trabalho de diversos agentes: os produtores agrícolas que cultivam e vendem os alimentos, conjuntamente com os compradores que preparam e/ou transportam as mercadorias até chegarem ao consumidor final. A população depende de tais profissionais a fim de receber os alimentos de forma facilitada, selecionados e brevemente higienizados, próximo às suas residências. Neste documento são apresentados os resultados da pesquisa e projeto intitulada “Ceasa/SC: nova proposta para a central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina - Unidade de São José” referente ao trabalho de conclusão de curso em Arquitetura e Urbanismo da Universidade Federal de Santa Catarina. Desenvolvido a fim de satisfazer as necessidades e demandas da Ceasa/SC com um novo projeto, alteração de funcionamento e sua infraestrutura, que estarão em um novo local melhor situado as margens do novo Contorno Viário de Florianópolis, a fim de resolver os problemas que a Central de Abastecimento vivência. Uma nova logística de fluxos e escoamento são criadas com diferentes usos que são atribuídos a este novo complexo regional em Santa Catarina, a fim de satisfazer as necessidades e demandas de milhares de pessoas, e melhorar a vida de todos os envolvidos. pt_BR
dc.description.abstract It is known that the food sector plays a vital role in survival, for this reason, it stands out compared to other sectors due to the commitment, dedication and work of various agents: the agricultural producers who grow and sell the food, together with the buyers who prepare and/or transport the goods until they reach the final consumer. The population depends on such professionals in order to receive food easily, selected and briefly cleaned, close to their homes. This document presents the results of the research and project entitled “Ceasa/SC: new proposal for the Supply Center of the State of Santa Catarina - São José Unit” referring to the final course work in Architecture and Urbanism at the Federal University of Santa Catarina. Catarina - Brazil. Developed in order to satisfy the needs and demands of Ceasa/SC with a new project, change of operation and its infrastructure, which will be in a new location better located on the margins of the new Road Contour of Florianópolis, in order to solve the problems that the Experience Supply Center. A new flow and flow logistics are created with different uses that are assigned to this new regional complex in Santa Catarina, in order to satisfy the needs and demands of thousands of people, and improve the lives of all those involved. pt_BR
dc.format.extent 67 pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Florianópolis, SC. pt_BR
dc.rights Open Access. pt_BR
dc.subject Ceasa pt_BR
dc.subject Logística pt_BR
dc.subject Hortifrutigranjeiros pt_BR
dc.subject architecture pt_BR
dc.subject logistics pt_BR
dc.subject agriculture pt_BR
dc.subject food pt_BR
dc.subject abastecimento pt_BR
dc.subject horticultural pt_BR
dc.subject arquitetura pt_BR
dc.title CEASA/SC: Nova Proposta para a Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina - Unidade São José pt_BR
dc.type TCCgrad pt_BR


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TCC_CEASA_AMANDARICHARTZKIRCHNER.pdf 157.9Mb PDF View/Open TCC CEASA/SC

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