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Introdução: O tratamento quimioterápico está associado à ocorrência de diversos efeitos colaterais, que por sua vez, afetam negativamente o consumo alimentar e o estado nutricional, desencadeando a desnutrição em indivíduos com leucemia. Esta última condição pode piorar ou prolongar a imunossupressão induzida pela quimioterapia, aumentar o risco de complicações infecciosas e o tempo de hospitalização e reduzir a qualidade de vida dos pacientes. Efeitos colaterais orais, tais como mucosite, xerostomia e disfagia, podem ser prevenidos ou atenuados através do uso de crioterapia. Além disso, realizar intervenções nutricionais precoces, utilizando alimentos mais desejados e aceitos pelos pacientes com câncer hematológico devem ser encorajadas com o intuito de minimizar outros efeitos adversos da quimioterapia e manter ou recuperar o estado nutricional. Nesta perspectiva, o grupo de pesquisa desenvolveu um complemento alimentar na forma de um gelado comestível ou sorvete. O sorvete adaptado, que contém em sua composição proteína isolada do soro do leite, azeite de oliva desodorizado, polidextrose, entre outros ingredientes, é considerado fonte de energia, proteína, fibra, baixo teor de gordura, livre de gordura trans e lactose. Além disso, é bem aceito por pacientes com câncer em quimioterapia podendo, portanto, representar uma possibilidade terapêutica promissora para aumentar a ingestão de energia e proteína e ao mesmo tempo minimizar efeitos colaterais orais, através da crioterapia. Objetivo: Esta proposta objetiva avaliar o efeito da ingestão de um sorvete adaptado sobre indicadores do estado nutricional, incidência de mucosite oral e qualidade de vida, de indivíduos com leucemia aguda durante a quimioterapia. Metodologia: Está sendo realizado um ensaio clínico randomizado de grupos paralelos, controlado, uni-cego com coleta de dados no Hospital Universitário da UFSC. Indivíduos adultos, diagnosticados com leucemia aguda, aptos a receber o primeiro ciclo de quimioterapia de indução e que aceitaram participar do estudo, são randomizados em dois grupos: grupo sorvete adaptado (GSA), que receberá 120g por dia do sorvete ou o grupo não suplementado (GNS), ao longo de vinte e um dias. Estão sendo avaliados indicadores nutricionais, incidência de mucosite oral e qualidade de vida em quatro momentos: no momento basal (antes do início da intervenção e do primeiro dia do início do ciclo da quimioterapia de indução), no sétimo, no décimo quarto e no vigésimo primeiro dia da intervenção (momento final). Resultados parciais: Até o momento, 11 indivíduos participaram do GSA e 10 do GNS. O peso e o índice de massa corporal reduziram consideravelmente no GNS após os 21 dias de estudo, enquanto o GSA obteve uma redução discreta. Com exceção da circunferência muscular do braço, todos os outros parâmetros antropométricos avaliados apresentaram uma redução maior no valor de diferença do dia 21 ao dia 1 para o GNS. Em relação à avaliação subjetiva global, os pacientes do GNS apresentam resultados inferiores aos resultados encontrados no GSA. Quanto à qualidade de vida dos pacientes do GNS e do GSA, os resultados foram muito variados. Por fim, a ocorrência de mucosite oral foi baixa tanto no GSA como no GNS. |
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