Produção do camarão-branco-do-pacífico em sistema de bioflocos com diferentes taxas de alimentação na fase de berçário

Abstract

A atividade aquícola vem crescendo e se intensificando mundialmente, com o surgimento de novas tecnologias ecologicamente amigáveis, que aumentam a sustentabilidade e a biossegurança, como a tecnologia de bioflocos. A taxa de alimentação é essencial para reduzir os riscos decorrentes dessa intensificação e das condições ambientais de cultivo. Com isto, torna-se necessária uma maior atenção nos ajustes das taxas de alimentação para a produção na fase de berçário. Desta forma, a investigação foi realizada de modo a determinar a otimização da taxa de alimentação através do fornecimento de ração para o camarão-branco-do-pacífico (Penaeus vannamei) em fase de berçário criados em sistemas de bioflocos. O experimento ocorreu em 45 dias e foi realizado no Laboratório de Camarões Marinhos. As unidades experimentais foram povoadas com pós-larva (PL20), com peso inicial de 0,08±0,00 g na densidade de 2.000 camarões por m-3, e a taxa de alimentação foi baseada na metodologia determinada por Van Wyk. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado composto por 4 tratamentos com 4 repetições cada: Tratamento MÁX - valor máximo da tabela de alimentação; Tratamento MÍN - o valor mínimo da tabela de alimentação; Tratamento MÁX+10% constituído por 10% a mais do valor máximo da tabela de alimentação; Tratamento MÍN-10% constituído como 10% a menos do valor mínimo da tabela de alimentação de Van Wyk. Foram avaliados os parâmetros zootécnicos, os parâmetros da qualidade da água, e a produção de sólidos suspensos totais do sistema de cultivo. Ao final do experimento, ficou determinado que os tratamentos MÍN e MÍN-10%, apresentaram os melhores e mais adequados resultados como taxa de alimentação para os camarão-branco-do-pacífico em fase de berçário, resultando em menor valor de conversão alimentar sem afetar negativamente o desempenho de crescimento, além de menores valores de compostos nitrogenados tóxicos e sólidos suspensos totais.

Abstract: Aquaculture activity has been growing and intensifying worldwide, with the emergence of new ecologically friendly technologies that increase sustainability and biosafety, such as biofloc technology. Feeding rate is essential to reduce risks arising from intensification and environmental growing conditions. Therefore, greater attention is needed when adjusting feeding rates for production in the nursery phase. Therefore, an investigation was carried out to determine the optimization of the feeding rate through the appropriate feed for Pacific white shrimp (Penaeus vannamei) in the nursery phase raised in biofloc systems. The experiment took place over 45 days and was carried out at the Marine Shrimp Laboratory. The experimental units were populated with post-larvae (PL20), with an initial weight of 0.08±0.00 g and a density of 2,000 shrimp per m-3, and the feeding rate was based on the methodology determined by Van Wyk. A randomized design was used, consisting of 4 treatments with 4 replications each: MAX Treatment - maximum value from the feeding table; MIN Treatment - the minimum value of the feeding table; MAX+10% treatment consisting of 10% more than the maximum value of the food table; MIN-10% treatment constituted as 10% less than the minimum value of the Van Wyk food table. The zootechnical parameters, water quality parameters and total suspended solids production of the cultivation system were evaluated. At the end of the experiment, it was determined that the MIN and MIN-10% treatments obtained the best and most appropriate results as a feeding rate for Pacific white shrimp in the nursery phase, resulting in a lower conversion value without feeding. affect growth performance, in addition to lower values of toxic nitrogen compounds and total suspended solids.