UTILIZAÇÃO DA ULTRASSONOGRAFIA PARA AVALIAÇÃO DE CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE CORDEIROS DA RAÇA ILE DE FRANCE

Abstract

O objetivo desse estudo foi avaliar as características de carcaça de cordeiros da raça Ile de France através da técnica de ultrassonografia. Foram analisados os efeitos de peso vivo, ganho de peso, idade, sexo, tipo de parto e escore de condição corporal sobre as medidas de área de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura subcutânea (EGS) obtidas por ultrassonografia. As medidas foram coletadas em 120 cordeiros em uma propriedade localizada no município de Bom Retiro - SC. Somente as variáveis de peso, ganho de peso e escore de condição corporal influenciaram de maneira significativa os valores de área de olho de lombo e espessura de gordura. Os valores de correlação verificados foram de 0,37 e 0,27 entre peso e AOL e EGS, 0,42 e 0,29 entre ganho de peso e AOL e EGS e de 0,41 e 0,33 entre ECC e AOL e EGS, respectivamente. Esse resultado indica que animais com maiores pesos, ganho de peso e escore de condição corporal tendem a maiores valores de área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea, mostrando que a ultrassonografia é uma ferramenta eficiente para acompanhamento das características de carcaça e predição de desempenho animal