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Abstract:
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A prática de realocação de silagens, ou reensilagem, surge como opção crescente
no Brasil, visando atender demandas por parte dos produtores e facilitando a
logística, assim como fortalecer o mercado focado na comercialização de silagem
entre propriedades. Com isso, o objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão
sistemática compilando dados de artigos científicos sobre realocação de silagem de
milho. As variáveis utilizadas na presente pesquisa foram: teores de matéria seca
(MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE),
carboidratros não fibrosos (CNF), digestibilidade in vitro da MS (DIVMS), nitrogênio
amoniacal (N-NH3), pH, além das concentrações de ácido lático (AL), ácido acético
(AA) e ácido propiônico (AP) tanto da planta a ser ensilada (planta fresca) como da
silagem após a realocação. Foi calculado o valor médio, máximo e mínimo de cada
variável, bem como foi realizada uma análise de variância (ANOVA) e um teste de
Tukey (P<0,05), de acordo com os tempos de exposição ao ar encontrado nos
artigos. E por fim, uma correlação de Pearson dos dados de MS final e tempo de
exposição ao ar das silagens a serem realocadas e as características do material
após a abertura. De maneira geral, tanto o processo de ensilagem quanto o
processo de realocação, possibilitaram a produção de um alimento conservado de
boa qualidade. Tempos de aerobiose de 0 a 60 horas não comprometeram a
conservação do alimento, indicando que o sucesso desta técnica depende da
qualidade da realização de todo o processo fermentativo. Por fim, de acordo com a
correlação de Pearson, não houve correlação significativa entre o tempo de
exposição ao ar e as variáveis bromatológicas da silagem (P>0,05), exceto o teor de
MS final da silagem, que por sua vez, correlacionou-se positivamente com o teor de
CNF, DIVMS, AL e AP, e negativamente com os teores de FDN, N-NH3 e pH
(P<0,05). As pesquisas sugerem que o tempo de estocagem do material após a
realocação possui maior interferência sobre as perdas nutricionais da silagem do
que sobre o tempo de exposição ao ar. Como perspectivas, ainda é necessário
elucidar por quanto tempo o material pode ficar realocado sem comprometer sua
qualidade nutricional e sugere-se maior número de pesquisas sobre o desempenho
de animais consumindo silagens realocadas. |
