Estruturação do projeto de uma fazenda de cultivo de camarão em sistema de bioflocos (BFT), na localidade de Baía, São Domingos, Cabo Verde

Abstract

Cabo Verde por ser um país de clima semi-árido/árido necessita de empreendimentos que vêm de encontro com as suas características ambientais. Os sistemas convencionais de cultivo de camarão apesar de serem menos onerosos, possuem uma maior demanda hídrica e de espaço o que não condiz com o cenário do país. Nesta perspectiva, o objetivo desse trabalho foi a elaboração do projeto de fazenda cultivo de camarão em um sistema intensivo de bioflocos. Além disso, a elaboração deste trabalho será de suma importância para o avanço tecnológico no ramo da carcinicultura no país, tornando-o ecologicamente amigável. A elaboração de projetos é dada por 6 etapas: coleta de dados, estruturação do projeto, análise de viabilidade econômica, projeto final, implementação e operação. O enfoque neste trabalho será apenas duas delas: a coleta de dados e a estruturação do projeto. A coleta de dados foi dada por meio de pesquisa de artigos que abordam os temas desse trabalho. E a estruturação está subdivida em 4 subtópicos: aspectos legais, que retrata o seu enquadramento jurídico e tributário; aspectos técnicos que engloba o memorial descritivo, dimensionamento, planejamento e controle de processos e o arranjo físico da fazenda, onde será utilizado o software Revit para desenhar os sistemas de abastecimento e drenagem, sistema de aeração e layout da fazenda; aspectos de gestão que retrata tópicos relacionados como a estrutura organizacional, fluxo de informações, matriz de responsabilidades, acompanhamento de desempenho e por último os aspectos financeiros que traz os orçamentos do investimento e de operação e a estrutura contábil da fazenda. Ao final do trabalho conclui-se que um dos principais entraves da fazenda seria o fornecimento de PLs, no qual seria aconselhável a estruturação de um setor de larvicultura. Além disso, destacou-se a necessidade da análise de viabilidade econômica para avaliar se de fato será necessário proceder às outras etapas do projeto.

Cape Verde, as a country with a semi-arid/arid climate, requires projects that meet its environmental characteristics. Conventional shrimp farming systems, despite being less expensive, have a greater water and space demand, which is not consistent with the country's scenario. In this perspective, the objective of this work was the elaboration of a shrimp farm project in an intensive system of bioflocs. In addition, the elaboration of this work will be of paramount importance for the technological advance in the field of shrimp farming in the country, making it ecologically friendly. The elaboration of projects is given by 6 stages: data collection, project structuring, analysis of economic viability, final project, implementation and operation. The focus in this work will be on just two of them: data collection and project structuring. Data collection was given through research of articles that address the themes of this work. And the structure is subdivided into 4 subtopics: legal aspects, which portrays its legal and tax framework; technical aspects that include the descriptive memorial, dimensioning, planning and control of processes and the physical arrangement of the farm, where Revit software will be used to design the supply and drainage systems, aeration system and layout of the farm; management aspects that portray related topics such as the organizational structure, information flow and matrix of responsibilities and performance monitoring; and finally, the financial aspects brought by the investment and operating budgets and the accounting structure of the farm. At the end of the work, it is concluded that one of the main obstacles for the farm would be the provision of PLs, in which it would be advisable to structure a larviculture sector. In addition, the need for an economic feasibility analysis was highlighted in order to assess whether in fact it will be necessary to proceed with the other stages of the project.