Aspectos da fenologia reprodutiva do abacateiro (Persea americana Mill) cv. ‘Hass’ nas condições climáticas do litoral catarinense

Abstract

Dentro das variedades cultivadas mundialmente de Persea americana Mill., a cultivar ‘Hass’ figura entre os principais e que mais agradam os consumidores. Entretanto, mesmo o Brasil sendo um grande produtor de abacate, a produção do fruto dessa variedade ainda é incipiente. Existem evidências que o litoral catarinense possui condições climáticas adequadas para o cultivo dessa espécie. O objetivo do trabalho foi descrever a fenologia e aspectos reprodutivos dos abacateiros (Persea americana Mill) da cultivar ‘Hass’ nas condições edafoclimáticas do litoral catarinense. O experimento foi realizado no município de Nova Trento com um pomar monovarietal. Para isso, analisou-se o desenvolvimento das plantas segundo metodologia e escala fenológica BBCH, nos ciclos 2022/23 e 2023/24. Para avaliação climática, foram coletados dados de temperatura (°C), umidade relativa (%) e precipitação pluviométrica (mm). Para avaliação do desenvolvimento reprodutivo as plantas foram reunidas em 5 grupos diferentes com diferentes diâmetros de tronco. Em 10 plantas de cada diâmetro de tronco, foram marcados 5 ramos, distribuídos nos estratos superior, mediano e inferior. E foram marcados 5 ramos distribuídos nos quadrantes leste, oeste, norte e sul da copa. Em cada ramo foi determinado os números de cachos florais, de flores e de frutos. O estudo encontrou que as temperaturas registradas no inverno na região suprem as necessidades da espécie para que ocorra a indução floral de forma adequada. As condições climáticas observadas durante o período de floração foram favoráveis à frutificação do 2 abacateiro Hass. A fenologia do abacateiro ‘Hass’ em Nova Trento - SC, no período analisado, apresenta início do florescimento em 21 de agosto, plena florada em 15 de setembro e abscisão do primeiro fruto a partir de 25 de setembro. O inverno mais ameno do ciclo de 2023-2024 atrasou o desenvolvimento reprodutivo dos abacates da variedade ‘Hass’ nas condições estudadas. A posição dos ramos em diferentes estratos e quadrantes do dossel não afetou a produção de flores e frutos. Os valores de fruit set obtidos no trabalho se encontram dentro da média para a cultivar Hass. À medida que o diâmetro do tronco aumenta, aumenta o número de flores produzidas. À medida que o diâmetro do tronco aumenta, a frutificação aumenta até um ponto máximo em plantas com diâmetro em torno de 7,5 cm e depois passa a cair.

Among the varieties cultivated worldwide of Persea americana Mill., the ‘Hass’ cultivar is among the main ones that most please consumers. However, even though Brazil being a major producer of avocado, production of this variety's fruit is still incipient. It is believed that the coast of Santa Catarina has suitable climatic conditions for the cultivation of this species. The objective of the work was to describe the phenology and reproductive aspects of avocado trees (Persea americana Mill) of the cultivar ‘Hass’ in the edaphoclimatic conditions of the coast of Santa Catarina. The experiment was carried out in the city of Nova Trento with a monovarietal orchard. To this end, the development of plants was analyzed according to the BBCH methodology and phenological scale, in the 2022/23 and 2023/24 cycles. For climate assessment, data on temperature (°C), relative humidity (%) and rainfall (mm) were collected. To evaluate reproductive development, plants went grouped into 5 different groups, of different diameters. Then, on 10 plants of each trunk diameter, 5 branches were marked, distributed in the upper, middle and lower strata. And 5 branches distributed in the east, west, north and south quadrants of the canopy were marked. The number of floral clusters, flowers and fruits was determined on each branch. The study founded that temperatures recorded in winter in the region meet the species needs for floral induction to occur adequately. The climatic conditions observed during the flowering period were favorable to the fruti set of the Hass avocado tree. The phenology of the 'Hass' avocado tree in Nova Trento - SC, in the period analyzed, shows the beginning of flowering on August 3 21st, full flowering on September 15th and abscission of the first fruit from September 25th. The mildest winter of the 2023-2024 cycle delayed the reproductive development of the ‘Hass’ variety under the conditions studied. The position of the branches in different strata and quadrants of the canopy did not affect the production of flowers and fruits. The fruit set values obtained in the work are within the average for cv. Hass. As the diameter of the trunk increases, the number of flowers produced increases. As the diameter of the trunk increases, fruit set increases to a maximum point in plants with a diameter of around 7.5 cm and then begins to fall.