Características do Sistema de Produção de Leitões em unidade de Mato Grosso e a sua percepção quanto ao bem-estar animal

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo apresentar as características de um Sistema Produtor de Leitões no estado de Mato Grosso, realizado por levantamento de dados, através de entrevistas e registro de observações em visitas técnicas. Tendo seus principais desafios identificados, com foco na pauta de bem-estar animal, analisando as principais práticas que sofrerão alterações, de acordo com a Instrução Normativa N° 113, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Foram caracterizadas as granjas visitadas buscando observar a já existência ou a iminência de adequações em relação a IN 113 do MAPA, e em um segundo momento caracterizar os principais desafios enfrentados pela equipe técnica e o nível de consciência de sua granja, bem como entender a percepção dos trabalhadores quanto ao assunto. As observações apontaram que no que diz respeito às adequações das granjas, o maior desafio será na adequação das estruturas, em especial para estas granjas com um plantel maior. No aspecto de percepção da equipe técnica nota-se que a principal dificuldade é em relação a mão de obra, seja por sua grande rotatividade representando 84,6% das respostas, ou falha na realização dos processos, como no vazio sanitário com 46,2%. Dentre os funcionários da granja, 66,67% afirmam nunca terem recebido nenhum tipo de treinamento sobre bem-estar animal, o que se afirma quando questionados se já presenciaram situações de maus-tratos na granja e mais de 70% relataram que sim. Onde conclui-se que existe uma grande defasagem quanto ao preparo sobre o assunto, e que é por vezes empírico.

The present work aims to present the characteristics of a Piglet Production System in the State of Mato Grosso. Having identified its main challenges, focusing on animal welfare, analyzing the main practices that will undergo changes, in accordance with Normative Instruction No. 113, of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply. Characterizing the farms visited, seeking to observe the existence or imminent adaptation to IN 113, and in a second moment, characterizing the main challenges faced by the technical team and the level of awareness of their farm, as well as understanding the perception of workers regarding to the subject. The observations showed that there is no respect for the adaptations of the farms, the biggest challenge will be in adapting the structures, especially for these farms with a larger plant. In terms of perception of the technical team, it is noted that the main difficulty is in relation to labor, whether due to its high turnover, representing 84.6% of responses, or failure to carry out processes, such as in the sanitary void 46.2%. Among farm employees, 66.67% say they have never received any type of training on animal welfare, which is what they say when asked if they have witnessed situations of mistreatment on the farm and more than 70% said yes. Where it is concluded that there is a large gap in preparation on the subject, and that it is sometimes empirical.