Neste trabalho, estudamos hádrons em condições extremas, com foco em sistemas fermiônicos dentro da estrutura do modelo de Gross-Neveu, onde descrevemos quarks inicialmente sem massa, em uma dimensão espacial. Após o cálculo da massa efetiva por meio do método não perturbativo de Hartree, observamos que a massa efetiva desses quarks deixou de ser nula, resultando na quebra da simetria quiral discreta. Em seguida, passamos à descrição de sistemas quentes e densos, onde verificamos a restauração da simetria quiral e as consequentes transições de fase em cada um dos dois casos, ou seja, da fase em que os quarks possuem massa para a fase em que não possuem.
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica.
Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas Departamento de Física - FSC
