Superando desafios ambientais: a história da vitivinicultura nas Américas

Abstract

A proposta do projeto “Superando desafios ambientais: a história da vitivinicultura nas Américas”dá continuidade aos projetos de anos anteriores na investigação do processo histórico de desenvolvimento da vitivinicultura no continente americano. Para isso, a pesquisa se beneficia das metodologias da História Ambiental Global, analisando as transformações nos aspectos socioambientais a partir da consolidação dos vinhedos e das vinícolas nos séculos XX e XXI, avaliando também a introdução de práticas voltadas à sustentabilidade. O recorte espacial da nova fase foram as “novas fronteiras vinícolas” do Brasil, os estados de Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Goiás; a continuidade do enfoque em Mendoza, na Argentina, mas incluindo a província de San Juan; e o estado norte-americano da Califórnia, especialmente os municípios de fora do circuito dos Vales de Napa e Sonoma, como Sacramento e Yolo. O alcance da pesquisa é possível graças a uma rede internacional de pesquisadores que contribuem para o projeto.