Patas de boi nos rastros da conservação: tecnologia e preservação dos campos no desenvolvimento da genética bovina catarinense

Abstract

Partindo da compreensão de que os campos do Planalto Catarinense e as relações de produção humana resultaram em múltiplas organizações socioeconômicas, que sofreram em estágios distintos, transformações ao longo do tempo, esta pesquisa objetivou analisar as construções sociais que dão mobilidade ao espaço territorial através da manipulação e a artificializarão dos ecossistemas para a produção, fomentando reflexões sobre o processo de (re)valorização dos saberes tradicionais e sua importância na conservação do material genético da raça bovina crioula e da biodiversidade dos campos nativos, em contraponto aos projetos de modernização pensados e aplicados no território a partir do século XX. Também se aprofunda a discussão sobre as estratégias utilizadas na extensão rural para induzir pequenos proprietários a adotar ?o pacote tecnológico? que causou profundas transformações no modo de produção e na estrutura das propriedades, desagregando antigos costumes ligados à pecuária no Planalto Catarinense. Além da ressignificação da natureza dos campos na identidade regional, ressalta-se também a necessidade de relacionar a importância das instituições de pesquisa e centros de formação de profissionais que passaram a atuar na disseminação de novos saberes, influenciando diretamente na introdução de novas técnicas de manejo, controle sanitário, produção genética, assim como foram fundamentais nos estudos sobre a conservação vegetal e animal no Planalto Catarinense. Desta forma, a pesquisa ?Patas de Boi nos rastros da conservação: O desenvolvimento tecnológico e a preservação dos campos no desenvolvimento da genética bovina catarinense?, infere sobre a representação da paisagem e sua relação com a identidade regional e as diferentes relações de poder que significam e ressignificam a natureza, uma vez que, atrelada ao modo econômico, a representação utilitária da natureza estabelece uma relação não linear entre o espaço, o tempo histórico e sua materialidade.

Abstract: Starting from the understanding that the Planalto Catarinense?sfields and the relations of human production resulted in multiple socioeconomic organizations, which underwent, at different stages, transformations over time, this research aimed to analyze the social constructions that give mobility to territorial space through manipulation and will artificialize ecosystems for production, encouraging reflections on the process of (re)valuing traditional knowledge and its importance in conserving the genetic material of the Creole cattle breed and the biodiversity of native fields, in contrast to the modernization projects designed and applied in the territory from the 20th century onwards. The discussion also deepens on the strategies used in rural extension to induce small landowners to adopt ?the technological package? that caused profound transformations in the mode of production and the structure of properties, disrupting old customslinked to livestock farming in the Santa Catarina Highlands. In addition to re-signifying the nature of fields in the regional identity, the need to relate the importance of research institutions and professional training centers that began to act in the dissemination of new knowledge, directly influencing the introduction of new management techniques, it?s also highlighted, health control, genetic production, as well as being fundamental in studies on plant and animal conservation in the Planalto Catarinense. In this way, the research ?Ox Paws in the wake of conservation: Technological development and the preservation of fields in the development of cattle genetics in Santa Catarina?, infers about the representation of the landscape and its relationship with regional identity and the different power relations that they signify and resinify nature, since, linked to the economic mode, the utilitarian representation of nature establishes a non-linear relationship between space, historical time and its materiality.