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Abstract:
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O competitivo e crescente mercado de utensílios e equipamentos de cozinha tem buscado incorporar soluções às necessidades dos consumidores, especialmente no cenário pós-pandemia, de estabelecer conexões sociais, otimizar o tempo desprendido em tarefas domésticas e desfrutar de experiências prazerosas que refletem, muitas vezes, uma busca por distinção social. Este trabalho teve, então, como objetivo desenvolver um conjunto de panelas que aprimorasse a experiência de anfitriar. Seguindo a metodologia de design proposta por Mike Baxter, o projeto incluiu pesquisas sobre o simbolismo do ato de cozinhar e compartilhar refeições, as fontes de calor utilizadas no preparo de alimentos, os materiais tradicionais e contemporâneos na fabricação de panelas e os parâmetros ergonômicos relacionados ao seu uso. Uma pesquisa online foi realizada para identificar as necessidades e preferências dos usuários em relação a segurança alimentar, facilidade de limpeza, durabilidade, custo e estética, dentre outros fatores. Além disso, uma visita técnica a uma fábrica de panelas esmaltadas aprofundou o entendimento sobre processos produtivos e requisitos técnicos. Com base nesses levantamentos, foram definidos requisitos estruturais, estéticos, ergonômicos e funcionais para o projeto. O resultado foi o desenvolvimento de um conjunto de panelas em aço esmaltado, que inclui uma caçarola pequena, uma caçarola grande, uma frigideira e uma assadeira. As peças permitem ao usuário preparar a comida com eficiência em todos os tipos de fogões e servir as refeições à mesa de convidados na mesma panela do preparo com elegância, sofisticação e com a conveniência de um apoio para a tampa que mantém a organização e a beleza da mesa posta. Além disso, o formato da tampa foi pensado para uma acomodação mais conveniente da panela junto a outros itens presentes na geladeira. O objetivo do trabalho foi alcançado à medida em que o conjunto desenvolvido permite ao anfitrião otimizar o tempo na cozinha ao dispensar a transferência de alimentos da panela para outro recipiente. Assim, este projeto contribui para estimular a inovação no segmento de utensílios de cozinha, atendendo às expectativas de consumidores que valorizam estética e funcionalidade. |
