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Abstract:
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A busca por alternativas sustentáveis na indústria têxtil tem impulsionado o uso de processos
biotecnológicos, como a biopurga enzimática, que visa minimizar impactos ambientais
associados aos métodos químicos convencionais. Este trabalho teve como objetivo avaliar a
remoção de pectina em malhas de algodão durante o processo de biopurga, utilizando pectinase
em diferentes concentrações (0,9 g/L, 1,8 g/L e 2,8 g/L). O experimento foi realizado em shaker
com agitação de baixa intensidade, sob temperatura constante de 55°C e pH 8,0, por um período
de 45 minutos. Para isso, foram mensurados parâmetros como a atividade enzimática, a
porcentagem de remoção de pectina e o ganho de capilaridade, correlacionando-os ao
desempenho da enzima. Observou-se que, com o aumento da concentração de pectinase, houve
uma remoção mais eficiente da pectina e um aumento na capilaridade, refletindo uma melhora
significativa na hidrofilidade das amostras. Além disso, verificou-se que o método aplicado
apresenta limitações, especialmente quanto à homogeneidade da agitação e temperatura, o que
influencia diretamente na remoção de pectina. Os resultados demonstram que a aplicação da
pectinase, mesmo com a redução da atividade enzimática após 25 minutos, foi eficaz e viável
para o processo de biopurga. Apesar disso, o processo demonstrou viabilidade prática, sendo
uma alternativa sustentável para substituir os métodos convencionais mais agressivos na
preparação de tecidos. O controle adequado das variáveis operacionais é essencial para a
otimização do processo e sua adaptação em escala industrial. |
