Circuitos espaciais produtivos e círculos de cooperação do leite no sudoeste do Paraná

Abstract

O circuito espacial produtivo de leite demonstra significativa relevância de caráter econômico, social e geográfico. Em dados secundários, no Sudoeste do Paraná, do total dos 36.493 estabelecimentos rurais, cerca de 52,86 % (19.291 unidades) trabalham com a produção de leite e derivados (IBGE, 2017). A participação de empregados nesta atividade saiu de 10% em todo o estado do Paraná, em 2001, e estabeleceu-se em 15,16% do total, em 2021. O Valor Bruto da Produção (VBP) participou de 12,66%, em 2021 (SEAB, 2022). Nele, em 2022, o Sudoeste paranaense implicava 12,39% da produção de leite (em litros) e 15,70% no VBP do leite (SEAB, 2023). Neste sentido, o circuito espacial produtivo de leite movimenta-se tanto em escala regional quanto global, sendo preocupação das políticas estratégicas dos governos e conflitos entre os agentes que operam nestes. O objetivo central desta dissertação foi compreender as transformações socioespaciais decorrentes da gênese, estruturação e formação do circuito espacial do leite no Sudoeste do Paraná, entre os anos de 2000-2022. A pesquisa é de natureza qualitativa e se utilizou de análise documental, pesquisa de campo, revisão bibliográfica e estatísticas secundárias. As conclusões destacam as transformações nas relações de produção dos círculos de cooperação do leite no uso do território, diante da concorrência e cooperação dos agronegócios regionais e mundiais. Estes últimos consubstanciaram múltiplas transformações socioespaciais desse lugar e, consequentemente, geraram a espacialização da produção em diversos municípios. Além disso, é importante ressaltar o papel desempenhado pelo Estado paranaense na gênese e transformação desse circuito produtivo, por meio de acordos e normas específicas, sobretudo no campo do poder jurídico, quanto à condição do produtor de leite em relação às terras.

Abstract : The milk productive spatial circuit demonstrates significant economic, social and geographic relevance. In secondary data, in Southwest Paraná, of the total 36,493 rural establishments, around 52.86% (19,291 units) work with the production of milk and dairy products (IBGE, 2017). The participation of employees in this activity rose from 10% across the state of Paraná, in 2001, and settled at 15.16% of the total, in 2021. The Gross Production Value (VBP) accounted for 12.66%, in 2021 (SEAB, 2022). In it, in 2022, the Southwest of Paraná represented 12.39% of milk production (in liters) and 15.70% of the VBP of milk (SEAB, 2023). In this sense, the milk productive spatial circuit moves both on a regional and global scale, being a concern for strategic government policies and conflicts between the agents operating in them. The central objective of this dissertation was to understand the socio-spatial transformations resulting from the genesis, structuring and formation of the spatial milk circuit in Southwest Paraná, between the years 2000-2022. The research is qualitative in nature and used documentary analysis, field research, bibliographic review and secondary statistics. The conclusions highlight the transformations in the production relations of milk cooperation circles in the use of territory, in the face of competition and cooperation from regional and global agribusinesses. The latter embodied multiple socio-spatial transformations of this place and, consequently, generated the spatialization of production in several municipalities. Furthermore, it is important to highlight the role played by the State of Paraná in the genesis and transformation of this production circuit, through specific agreements and norms, especially in the field of legal power, regarding the condition of the milk producer in relation to land.