Alimentação em Tekoa Pira Rupá: alimentos tradicionais e processados industrialmente na vida dos Guarani e as suas consequências

Abstract

Este trabalho visa mostrar a realidade, as dificuldades e consequências enfrentadas pelos Guarani dentro do território Pira Rupá, no que se refere aos alimentos tradicionais e processados industrialmente, com o intuito de conscientizar e refletir sobre os alimentos que são consumidos no dia a dia. O TCC mostra a importância da opy (casa de reza) para o povo Guarani, onde se consegue obter a saúde mental, física e espiritual, pois quando se trata de saúde, não é apenas a alimentos que estamos nos referindo, mas sim a algo muito além, no plano espiritual. A pesquisa destaca quais os motivos da entrada de alimentos industrializados nas aldeias guarani. Expõe a realidade dos moradores da aldeia Pira Rupá em relação aos alimentos tradicionais, os alimentos consumidos na escola e também os comercializados na mercearia que se encontra na aldeia. Esclareço o que está acontecendo para que a comunidade não deixe de praticar e consumir os alimentos tradicionais em meio às dificuldades encontradas e enfrentadas no território. O trabalho apresenta a importância do avaxi ete’i (milho verdadeiro) por ser considerado extremamente sagrado para as comunidades guarani. A intenção é fortalecer seu plantio e não deixar que se percam as espécies em meio às situações problemáticas dos territórios. Escrevo sobre a saúde mental, física e espiritual através dos alimentos tradicionais, principalmente o milho, comparando-os com os alimentos industrializados, com a intenção de se ter uma saúde de qualidade e prolongada. Exponho algumas informações sobre os alimentos naturais, os minimamente processados, os processados e também os ultraprocessados, considerando que as informações são muito importantes e necessárias para uma alimentação equilibrada, com a intenção de prevenção contra as doenças, destacando os ultraprocessados, nada indicados ao consumo, mas existentes no sistema econômico, produtivo. Por serem gostosos, baratos e fáceis de se fazer, a população acaba comprando-os, sendo que esses alimentos estão colocando em risco a saúde de praticamente toda a sociedade. Também escrevo sobre as dificuldades e diferenças enfrentadas nos territórios, algumas delas vivenciadas por mim, uma vez que os problemas são variados e muitos difíceis de serem resolvidos

Xerembiapo regua Kovae kuatia para ma ogueru anhetengua roaxa va’e tekoa Pira Rupá py, oaxa va e ko tembiu Juruá kuery ojapo vae kue gui, vaeri apy ma aexauka mbaere pa opy ipora ko nhande mbya kuery pe, mbaeta haegui haema mbaraete mby’a guaxu roguere ko hava, nhaneramoi ha’egui nhande jaryi kuery nhandevy pe ayvu omboaxa a, kovae tembia po ma aru tembi’u ete’i jejapo haegui ay kyringue ve omokanhy he’y hava, mbaeta ko Juruá rembiu guive ma jayporu ramo. Tekoa py gua kuery py Juruá rembiu rive ma ho’uve, ko kyryigue kue ve rive ma py aoxa axy, ambopara havi avaxi ete’i regua vi mbaeta haepy ko iporave vae nhandereko pygua. Aru ta apy mbaera pa jajapo mbaeaxy jajopy havaey, haegui mbaepa ogueru havi, ko tembiu jajogua va’egui. Xeayvu havi kovae tembiu Juruá ojapo vae py ndaxyi ve jajou hava, va’eri ivaikue ve avi, nhane retarã kuery py haevae ndoikuaai. Ore ma roaxa axy vy ko maety rojapo hava ko tekoa py, mba’eta nhande kuery voi py jojo rami he’y oreka, kovae rami gua’i gui vyae ma py jaiko pora ra, amombaraete vei hava py kovae aru aexauka mbaere pa nhandereko py ipora, haegui mbaere pa nanhambojarui nhanderu kuery, haevy ma ko xerembiapo py oi ara regua, ko yvy regua mbaejave rei ramo pa haeve nhamaety hava, ay gui ma ko Juruá calendário ojapo vaekue gui rive ma jaikuaa, haegui jaikua a nhea a ko jurua kuery oipoano vaekue i nhanhoty hava.