Contribuição para o desenvolvimento de uma proposta de monitoramento e certificação sanitária em cultivo de camarão marinho no Estado de Santa Catarina

Abstract

A prevenção e o controle das enfermidades que atacam os cultivos estão diretamente relacionados com a pesquisa em diferentes áreas, como a patologia, a epidemiologia, a genética e, ainda a ecotoxicologia. No Brasil, a produção de camarões cultivados tem apresentado um crescimento significativo na última década, de modo que estas questões tornam-se também relevantes para a carcinicultura nacional. O presente estudo foi desenvolvido dentro desta perspectiva, visando obter informações, caracterizar o perfil e identificar alguns aspectos relacionados a estruturação do cultivo de camarão em Santa Catarina. Procurou-se ainda identificar os fatores de risco associados a esses cultivos, uma vez que o conhecimento e a avaliação dos mesmos é fundamental para a estruturação de um sistema de acompanhamento epidemiológico e vigilância sanitária. Com este objetivo, nesta etapa do estudo foram realizadas entrevistas estruturadas e não estruturadas junto aos produtores com visitas realizadas às propriedades. Paralelamente, foi iniciada a primeira etapa de padronização do diagnóstico do vírus da síndrome da mancha branca (White Spot Syndrome Vírus - WSSV), através da Reação em Cadeia da Polimerase (PCR), utilizando-se iniciadores descritos na literatura. Foram utilizados pós-larvas e adultos de Litopenaeus vannamei, provenientes do Laboratório de Camarões Marinhos da UFSC. Não foi detectada reação positiva em nenhuma das amostras analisadas. Este estudo preliminar deve ser retomado, visando aumentar o número de amostras analisadas e, principalmente, utilizar a técnica de PCR nested que apresenta uma maior sensibilidade de amplificação quando comparada a PCR de um passo único, e que tem sido comumente utilizada no diagnóstico do WSSV.