Ocorrência de listeria sp, em amostras de pescado e ambiente de indústria de processamento e comercialização de pescado no litoral de Santa Catarina

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dc.contributor	Universidade do Vale do Itajaí	pt_BR
dc.contributor.advisor	Barreiros, Marco Antonio Bacellar	pt_BR
dc.contributor.author	Espíndola, Jonas Cunha	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-10-21T10:42:27Z
dc.date.available	2012-10-21T10:42:27Z
dc.date.issued	2004
dc.date.submitted	2004	pt_BR
dc.identifier.other	207128	pt_BR
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86795
dc.description	Dissertação (mestrado) - Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar. Programa de Mestrado Acadêmico em Ciência e Tecnologia Ambiental.	pt_BR
dc.format.extent	ix, 48 f.\| il.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC	pt_BR
dc.subject.classification	Aquicultura	pt_BR
dc.subject.classification	Pescados	pt_BR
dc.subject.classification	Santa Catarina	pt_BR
dc.subject.classification	Contaminação	pt_BR
dc.subject.classification	Listeria monocytogenes	pt_BR
dc.subject.classification	Pescados -	pt_BR
dc.subject.classification	Processamento	pt_BR
dc.subject.classification	Santa Catarina	pt_BR
dc.subject.classification	Contaminação	pt_BR
dc.title	Ocorrência de listeria sp, em amostras de pescado e ambiente de indústria de processamento e comercialização de pescado no litoral de Santa Catarina	pt_BR
dc.type	Dissertação (Mestrado)	pt_BR

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