Prevalência de sobrepeso e obesidade em trabalhadores de cozinhas hospitalares da grande Florianópolis e fatores de risco associados

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dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina	pt_BR
dc.contributor.advisor	Blank, Nelson	pt_BR
dc.contributor.author	Boclin, Karine de Lima Sírio	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-10-22T01:06:18Z
dc.date.available	2012-10-22T01:06:18Z
dc.date.issued	2004
dc.date.submitted	2004	pt_BR
dc.identifier.other	205748	pt_BR
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87725
dc.description	Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública.	pt_BR
dc.description.abstract	Introdução: alguns estudos qualitativos e de casos sugerem possível relação entre aumento na prevalência de sobrepeso e obesidade e a ocupação de cozinheiro ou trabalhador de cozinha coletiva. Esta pesquisa teve como objetivo o estudo dessa relação dentro da perspectiva epidemiológica.	pt_BR
dc.format.extent	v, 98 f.\| grafs., tabs.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC	pt_BR
dc.subject.classification	Saúde pública	pt_BR
dc.subject.classification	Epidemiologia	pt_BR
dc.subject.classification	Trabalhadores	pt_BR
dc.subject.classification	Saude	pt_BR
dc.subject.classification	Obesidade	pt_BR
dc.title	Prevalência de sobrepeso e obesidade em trabalhadores de cozinhas hospitalares da grande Florianópolis e fatores de risco associados	pt_BR
dc.type	Dissertação (Mestrado)	pt_BR

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205748.pdf	891.3Kb	PDF