Antropometria, composição corporal e estado nutricional de escolares de séries iniciais de Caçador - SC

Abstract

O objetivo deste estudo foi analisar indicadores antropometricos, de composicao corporal e o estado nutricional de escolares de 5 a 11 anos de idade das Series Iniciais do Ensino Fundamental e sua evolucao entre os anos de 2007 e 2008. Para tanto, a amostra foi constituida por 5.118 criancas no ano de 2007 e, em 2008, foram avaliadas 4.775 alunos pertencentes as Redes Municipal, Estadual e Particular de Ensino do municipio de Cacador . SC. Foram realizadas medidas antropometricas de massa corporal, estatura, gordura corporal, assim como foi estabelecido o estado nutricional dos individuos. O nivel de significancia adotado foi p.0,05. De um modo geral, os resultados encontrados indicam que as medias de estatura e massa corporal das criancas estao, nao so dentro da normalidade nas diferentes redes de ensino, como, em alguns casos, acima da media de outros estudos semelhantes dentro da Regiao Sul. O presente estudo tambem indica que os indices de crescimento das criancas de Cacador sao maiores que os indices apresentados pelo estudo referencia do NCHS. Quanto a gordura corporal relativas dos escolares de Cacador, de um modo geral, pode-se definir que, atraves da analise das medias de gordura corporal relativa, as criancas estao com o nivel de gordura dentro da normalidade, segundo padroes de Lohman, com excecao em algumas idades especificas. Sendo que tambem existe pouca diferenca entre as redes de ensino no que tange a media de gordura corporal relativa. Ao analisar o estado nutricional dos escolares das Redes Municipal, Estadual e Particular de Ensino de Cacador, pode-se notar que o indice de desnutricao, apesar de elevado, esta diminuindo; no entanto, em compensacao, o indice de excesso de peso esta aumentando. Tambem pode-se observar que as criancas de Cacador apresentam um indice de crescimento maior quando comparados com as referencias internacionais do NCHS. Atraves do presente estudo ve-se a necessidade de um acompanhamento de profissionais da area da saude para as criancas do Ensino Fundamental nas diferentes redes de ensino do municipio. Atraves da realizacao da avaliacao do estado nutricional das criancas ofereceu-se maior clareza de informacoes a populacao e as autoridades competentes, o que favorece um possivel trabalho pelas redes de ensino atraves da merenda escolar para um acompanhamento/avaliacao do estado de saude amplo sobre as criancas que correm risco de subnutricao ou subnutridas, e aquelas com risco de obesidade ou obesas, para que ocorra reversao dos quadros nutricionais do municipio, uma vez que os numeros foram relativamente altos.

This study aimed to examine anthropometric indicators of body composition and nutritional status of children 5 to 11 years of age the initial grades of elementary school and its development between the years 2007 and 2008. Thus, the sample consisted of 5.118 children in 2007, and in 2008 were evaluated 4.775 students belonging to the Network City, State and Private Education in the Municipality of Cacador - SC. Anthropometric measurements were performed for body mass, height, body fat, as was the nutritional status of individuals. The level of significance was p . 0.05. In general, the results indicate that the average height and body mass of children are not only within the normal range in the different networks of education, and in some cases above the average of other similar studies in the South Region This study also indicates that the growth rates of children Cacador are larger than the indices provided by the study of the NCHS reference. As for body fat on the school of Cacador, in general, you can set that, by analysis of body fat on average, children are at the level of fat within the normal range, according to standards Lohman, except in some specific ages. Since there is also little difference between the networks of education in terms of the mean relative body fat. In considering the nutritional status of school networks of local, state and private schools of Cacador, you may notice that the rate of malnutrition, although high, is decreasing, but in compensation, the rate of overweight is increasing . You can also see that children from Cacador have a higher growth rate when compared with international benchmarks of NCHS. In this study there is a need for monitoring of health care professionals for children of elementary school education in the different networks of the municipality. Through the completion of the assessment of nutritional status of children offered a greater clarity of information to the population and the competent authorities, which favors a possible work by the network of education through school lunches for a monitoring / evaluation of health status on the broad children who are at risk of malnutrition or malnourished, and those at risk for obesity or obese, to have reversed the tables of nutrition council, since the numbers were relatively high.