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o presente trabalho trata da imobilização de enzimas em suportes sólido, como a crisotila e o polioxietileno (PEO) e suas aplicações sintéticas, sendo subdivido em duas partes. Primeiramente, realizou-se estudos de adsorção da papaína na crisotila, avaliando-se a concentração da enzima, a massa do suporte, a temperatura, pH e posteriormente, aplicou-se este sistema em reações de e terificação, em meio orgânico. Os resultados obtidos mostraram que as quantidades máximas de papaína adsorvida (89%) foram alcançadas utilizando-se 1g de crisotila e 0,50 mg/ mL de papaína, a 30°C. Em relação ao efeito do pH neste sistema, obteve-se uma percentagem de adsorção de 85% quando a crisotila foi tratada com solução aquosa de tampão acetato (PH 4,5). O sistema papaína/ crisotila não mostrou ser eficiente como catalisador em reações de esterificação, pois houve formação de produto com baixo rendimento. A seguir, avaliou-se o comportamento seletivo da lipase pancreática do porco (PPL), da Palatase-M e da M-I0 (Amano) livres e/ou imobilizadas em PEO em reações de transesterificação de ésteres ativados ou não, com o 3-aminopropanol-l . As reações foram acompanhadas por cromatografia de camada delgada e os produtos foram caracterizados por técnicas de IV e RMN1H. Preparou-se o octanoato de 2,2,2-tricloroetila quimicamente, por catálise ácida, obtendo-se com rendimento de 87,5% e verificou-se que este reage com álcool e amina via enzimática, formando éster e amida, respectivamente. O acetato de etila bem como o octanoato de 2,2,2-tricloroetila reagem com o 3aminopropanol-l , formando és teres e/ou amidas. Através dos resultados obtidos, conclui-se que lipases livres e/ ou imobilizadas podem ser utilizadas em reações de transesterificação em meio orgânico. |
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